Отходы

Из отходов пивоваренного производства чего только не пробовали делать: от мюсли, молока и бумаги до топлива и даже искусственных костей. Голландский стартап FUMI разработал технологию изготовления из отходов пивоварения веганского заменителя яичного белка.

Производитель зерновых хлопьев Kellogg’s совместно с пивоварней Seven Bro7hers снова выпускает пиво из отходов производства.

Компания ReThink Food из Нью-Йорка пытается решить важную проблему, связанную с пищевыми отходами. Они хотят, чтобы люди знали, что есть и другие варианты, помимо компостной ямы или свалки.

В связи с ростом потребительского спроса на слабоалкогольные и безалкогольные напитки, AB InBev начала перерабатывать отходы от производства слабоалкогольного и безалкогольного пива в биотопливо, объединяя тем самым две основные тенденции в индустрии напитков.

Джейми Оливер в еженедельном шоу Friday Night Feast показал, как использовать в готовке пивную дробину.

Учёные из университета штата Колорадо в Боулдере разработали изолирующий аэрогель, который может быть полезным в космосе или даже в колониях на Марсе. Сырьём для него послужили отходы пивного производства.

Двое воронежцев и двое москвичей покорили Дон на пивных кегах. Желание сплавиться на самодельном плоту появилось давно, полгода друзья прорабатывали конструкцию. Например, думали сделать его из камер от вездеходного КАМАЗа, но отказались  от этого варианта из-за дороговизны и ненадежности.

Во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) разработали новые добавки к кормам для животных.

Президент и исполнительный директор компании Carlsberg Кеес ‘т Харт стал членом Альянса глав компаний – борцов с изменениями климата.

Пару лет назад американская пивоварня SaltWater Brewery объявила, что собирается выпустить съедобную упаковку для пива – точнее, держатели для упаковок из шести банок.

Компания заявила о создании группы молодых ученых, которые будут бороться с проблемами планетарного масштаба.

12 декабря в рамках итогового события Года экологии в России − Международной выставки-форума «ЭКОТЕХ-2017» — Министерство природных ресурсов и экологии РФ и пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, подписали протокол о сотрудничестве в рамках проекта «Разделяй правильно».