Пиво

← Обратно к новостям
04 мая 2017, 10:13 — Bierista.nl

В Нидерландах выпустили пивную гранолу для завтрака

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Нидерландах выпустили пивную гранолу для завтрака

Пивная дробина богата питательными веществами, но в лучшем случае ее направляют на корм скоту, а чаще — просто выбрасывают. Нидерландская сеть ресторанов Instock решила использовать этот ценный продукт и выпустила гранолу для завтрака, основным ингредиентом которой стала пивная дробина с пивоварни Brouwerij Troost.

К отходам пивного производства добавили миндаль, мёд и корицу. Благодаря пивной дробине эта гранола содержат втрое больше клетчатки, чем аналогичные продукты. К сожалению (или нет), гранола под названием «Пиво для завтрака» не имеет вкуса пива и не содержит алкоголя, а значит, совершенно безопасна для завтрака.

Гранолу с йогуртом и фруктами можно заказать в одном из ресторанов Instock в Амстердаме, Гааге или Утрехте, либо купить упаковку домой.

Рестораны Instock работают с 2014 года и специализируются именно на блюдах из продуктов, которые иначе были бы выброшены (например, из черствого хлеба или фруктов и овощей с недостатками). Владельцев компании беспокоит то, что в Нидерландах ежегодно выбрасывается 1,7-2,6 млн тонн продуктов, причем 39% выбрасывают фермеры и производители, 5% — розничная торговля, 14% — рестораны, и 42% — домохозяйства.

0 1316
Поделиться
Комментарии 0
31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

02 июня 2019
Всероссийский Финал Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2019

2 июня 2019 года, в Москве пройдут соревнования среди барменов - победителей региональных отборочных туров (полуфиналов) WCC 2019 по федеральным округам.

Лучшее
0 17199
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»