Пиво

← Обратно к новостям
04 мая 2017, 10:13 — Bierista.nl

В Нидерландах выпустили пивную гранолу для завтрака

В Нидерландах выпустили пивную гранолу для завтрака

Пивная дробина богата питательными веществами, но в лучшем случае ее направляют на корм скоту, а чаще — просто выбрасывают. Нидерландская сеть ресторанов Instock решила использовать этот ценный продукт и выпустила гранолу для завтрака, основным ингредиентом которой стала пивная дробина с пивоварни Brouwerij Troost.

К отходам пивного производства добавили миндаль, мёд и корицу. Благодаря пивной дробине эта гранола содержат втрое больше клетчатки, чем аналогичные продукты. К сожалению (или нет), гранола под названием «Пиво для завтрака» не имеет вкуса пива и не содержит алкоголя, а значит, совершенно безопасна для завтрака.

Гранолу с йогуртом и фруктами можно заказать в одном из ресторанов Instock в Амстердаме, Гааге или Утрехте, либо купить упаковку домой.

Рестораны Instock работают с 2014 года и специализируются именно на блюдах из продуктов, которые иначе были бы выброшены (например, из черствого хлеба или фруктов и овощей с недостатками). Владельцев компании беспокоит то, что в Нидерландах ежегодно выбрасывается 1,7-2,6 млн тонн продуктов, причем 39% выбрасывают фермеры и производители, 5% — розничная торговля, 14% — рестораны, и 42% — домохозяйства.

0 2156
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
03 февраля 2021
CiderCon 2021 (онлайн)

11-й ежегодный конгресс американских производителей сидра CiderCon пройдёт в режиме онлайн с 3 по 5 февраля 2021 года.

16 марта 2021
Beviale Moscow 2021

Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 года на площадке Main Stage в центре Москвы.

25 марта 2021
Выставка «Напитки-2021» (Сочи)

С 25 по 28 марта 2021 года в Сочи, в выставочном центре «Жемчужина», пройдёт 24-я Международная выставка «Напитки».

Лучшее
5 64494
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива