Хмель (страница 32 из 36)

Как следует из полугодового отчёта минсельхоза США о площади, с которой будет собираться урожай в 2018 году, хмель Citra по площади посадок впервые опередит Cascade.

Парфюмерно-косметическая компания «Весна» создала твердое и жидкое мыло для рук «Жигулевское».

Об энтузиастах, которые выращивают хмель во двориках и на террасах Марселя, рассказывает VinePair.

Как пишет Euro.cz, жаркая и засушливая погода может привести к сокращению урожая чешского хмеля и ячменя, а также снизить их качество.

Джейми Богнер в журнале Craft Beer&Brewing рассказывает о последних экспериментальных данных в области сухого охмеления.

Pivo.by  опубликовали перевод материала Роуэла Малдера с сайта Lost Beers о забытых сортах хмеля Бельгии.

В Южном полушарии заканчивается осень, и Hop Products Australia (HPA) — крупнейший в Австралии поставщик хмеля, выращивающий около 90 процентов местного сырья, — подвёл итоги сбора урожая, который начался в марте.

Как следует из материалов к прошедшей 18 мая в Париже встрече организации International Hop Growers' Convention, площадь хмельников в мире в 2018 году может вырасти на 2,5%, или почти на полторы тысячи гектаров — с 58,1 тыс. до 59,6 тыс. гектаров.

Пять ведущих британских крафтовых пивоварен готовятся запустить серию сортов пива с использованием современных британских хмелей. К каждому пиву будет подобран трек какого-либо местного музыканта.

Sabro начал продаваться в 2016 году и был доступен только в небольших партиях, ориентированных на домашних пивоваров.

Иногда пивовары сталкиваются с «подделками» хмеля: недобросовестные поставщики могут смешивать дорогие и популярные сорта с более дешёвыми. Сейчас для определения таких фальсифицированных партий используется химический анализ содержания масел, но он не очень эффективен и не выявляет содержание примеси менее 10%.

В Южном полушарии началась осень, а с ней – и уборка хмеля. Компания Hop Products Australia (HPA) – крупнейший в Австралии поставщик хмеля, выращивающий 90% местного сырья, — начала убирать урожай на ферме Rostrevor Hop Gardens  в Виктории. Чуть позже урожай начали убирать на тасманской ферме Bushy Park Estates. В Тасмании они выращивают хмель уже более 150 лет, в Виктории – более 120.