Хмель

Власти Словении намерены оказать поддержку хмелеводам из-за неурожайного года. Об этом сообщает RTV Slo. Хмель — важный продукт для экономики страны, поскольку 95% от объема его производства идет на экспорт.

Комитет Торгово-промышленной палаты России по развитию агропромышленного комплекса провёл круглый стол, посвящённый проблемам и перспективам обеспечения хмелем российской пивоваренной отрасли.

Мэтт Бринильдсон, пивовар Firestone Walker с 30-летним опытом, стал почетным членом «Ордена хмеля».

Эксперты сообщают, что мировой урожай хмеля в 2022 году будет значительно слабее урожая 2021 года.

Глава Чувашии Олег Николаев и губернатор Ульяновской области Алексей Русских договорились о том, что регионы объединят усилия по развитию хмелеводства, а ульяновские пивзаводы могут начать использовать чувашский хмель вместо импортного. Сельскохозяйственные университеты обоих субъектов Федерации проведут соответствующие научные разработки.

Хмель одного и того же сорта, выращенный в Орегоне и Вашингтоне, и пиво с ним будут иметь разные химические свойства и ароматические характеристики — об этом сообщили американские ученые.

Центр сельскохозяйственного предпринимательства Лапландского профессионального колледжа сумел вырастить хмель за полярным кругом. На юге Лапландии располагается экспериментальная плантация Лоуэ, где местные аграрии учатся создавать условия для хмельников. Об этом пишет Yle.

В июле Липецкая область вновь стала центром российского сельского хозяйства. Сначала в здании регионального Правительства профессионалы отрасли и представители власти обсудили актуальные вопросы в рамках VI Среднерусского зернового форума. Затем Липецкая государственная сортоиспытательная станция приняла XI День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

В 2021-2022 году урожай хмеля — в том числе с высоким содержанием альфа-кислот — значительно вырос. Однако по мнению компании BarthHaas отрасль все еще страдает от последствий коронавируса и мирового кризиса.

АB InBev Efes ожидает сокращения производства пива в России на 5% к концу 2022 года. Компания связывает это со снижением доходов россиян, а значит, и покупательной способности. Кроме того, АB InBev Efes сталкивается с ростом издержек и экспортными проблемами.

Санкции, разрывы в логистике, скачки курса валют поставили под угрозу российских пивоваров. Самая большая проблема — нечем заместить хмель из Германии, США и других западных стран. Об этом Profibeer уже писал в статье «Где взять хмель, если на него наложат санкции?»

23-26 июня в Чувашии в рамках празднования Дня Республики прошли фестиваль «Зеленое золото России — 2022» и фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия».