Крафтовая революция

Серия аудиопередач будет посвящена пиву и крафтовой культуре.

Джон Холл в статье для журнала Beer&Brewing рассказал о правильном использовании еловых побегов в пивоварении. Перевод материала опубликовал портал Pivo.by.

Мэтью Кертис рассказал об эволюции пивной культуры Лондона последних лет и её знаковых пивоварнях. Портал Pivo.by опубликовал перевод материала.

Организаторы крафтового фестиваля опубликовали полный список иностранных гостей BCD 2018.

Craft Brew Riots и «Волковская пивоварня» сообщили о скором совместном релизе.

Американская ассоциация пивоваров опубликовала список самых быстрорастущих крафтовых пивоварен страны.

Портал Pivo.by опубликовал перевод материала, в котором автор блога Beervana Джефф Олворт предлагает разобраться с такими пивными терминами, как «сочное» и «мутное».

Как пишет The Guardian, вслед за американскими коллегами британские крафтовые пивовары делают ставку на развитие собственных тапрумов. Это важный инструмент конкурентной борьбы с крупными пивоварами и защита своих возможностей дистрибьюции в условиях постоянного сокращения количества пабов.

Во Франции прервалось более чем тридцатилетнее снижение потребления пива, пишет TheLocal.fr.

Изменение политики соцсети Reddit привело к закрытию сабреддита r/beertrade – одного из главных в интернете мест обмена крафтовым пивом.

Мы взяли интервью у домашнего пивовара и судьи BJCP Павла Анисимова который уже несколько лет живет в Калифорнии. Павел рассказал Profibeer о конкурсах, работе пивного судьи в США и о том, как подтвердить свою квалификацию в BJCP.

Владелец крафтового бара Nora craft beer Pub Вячеслав Кузьменко рассказал изданию «Новости Волгограда» о крафтовой революции, отношении местных жителей к частному предпринимательству и трудностях малого пивоварения.