Крафтовая революция

Пивоварня Fuller’s официально запустила свой мини-пивоваренный завод, установленный в начале 2018 года. Теперь пивовары смогут провести на нем серии небольших варок.

15 сентября берлинский филиал Stone Berlin калифорнийской Stone Brewing отметит двухлетие. К этому событию подготовили настоящий праздник. Stone Brewing первой смогла открыть свое подразделение в Европе.

Как пишет E-malt.ru, объём производства крафтового пива в Венгрии в этом году может вырасти на 20-30 процентов.

25 августа на территории дизайн-завода «Flacon» пройдет Третий ежегодный Craft Depot Fest. Эту выставку крафтовой культуры уже обозначили выставкой нового поколения. Уникальность фестиваля для России в том, что чтобы туда попасть, нужно всего лишь купить входной билет, а безлимитная дегустация проходит бесплатно.

11 августа в Питтсбурге прошел первый фестиваль афроамериканских крафтовых пивоварен Fresh Fest 2018. Участие в нем приняли более 30 пивоварен.

TRVE Brewing Co. в Денвере смогла за два года выбиться в американские топы. Эта пивоварня отличается особой атмосферой связью с металл-музыкой. О развитии и успехе TRVE Brewing Co. в журнале Beer & Brewing рассказала Джейми Богнер. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

В этом году популярность набрали так называемые кондитерские сорта пива. Про технологию производства, какие сорта попадают под эту категорию, и почему лучше не называть так пиво в кругу специалистов в журнале Beer & Brewing рассказал Джон Холл. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Brewers Association подвела итоги первого полугодия 2018 года. Рост крафтового рынка остаётся стабильным — объём производства пива за первую половину 2018 года увеличился на 5%.

Владелец пивного бренда Palma brewery Павел Козлов рассказал, как начал заниматься контрактным пивоварением.

Пивной блогер Кэти Тейлор Кроншоу из Великобритании и просто девушка, которая придирчиво относится к словам, решила разобраться, что значит «крафтовое пиво». Она считает, что этот термин уже давно потерял свое истинное значение. Материал перевел портал Pivo.by.

Она провела опрос и выяснила, что половина людей не знает, как по другому можно назвать крафтовое пиво, а половина старается и вовсе не употреблять это словосочетание.

По данным рыночного исследования компании Kantar Worldpanel, за последний год британцы потратили на крафтовое пиво рекордную сумму — 135 млн фунтов (10,9 млрд рублей). Это на 47 процентов больше, чем годом ранее, когда траты составили только 92 млн.

Ирландская ассоциация пивоваров в своём ежегодном отчёте подчеркнула, что производство крафтового пива в стране за последние годы значительно выросло.