Пиво Pro (страница 88 из 1411)
На российский сидр возлагают большие надежды: этот напиток мог бы стать национальным продуктом, ничуть не уступающим вину. Ведь яблоня, в отличие от виноградной лозы, растет порядка в 70 регионах России и не боится сложных климатических условий. Обилие природных зон, или, говоря языком виноделов, терруаров — залог будущего разнообразия мира российских сидров, который наши производители только начинают открывать. Profibeer запускает серию публикаций о том, что собой представляет современная сидровая отрасль. Сегодняшний материал корреспондента Яны Тарановой — о сырье, с которым работают сидроделы, то есть о российских яблоках.
Отгрузки пива в США за первые девять месяцев 2023 года упали более чем на 5%, а по итогам года ожидается снижение до минимального за четверть века уровня, подсчитывает Beer Marketer’s Insights. В Национальной ассоциации пивных оптовиков назвали ситуацию охватившим всю отрасль пожаром.