RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
AB InBev Efes планирует начать в России производство напитка, относящегося к сегменту алкогольных лимонадов.
Как пишет «Коммерсантъ», компания зарегистрировала декларации о соответствии на напиток под названием Garry Garden. Директор по маркетингу AB InBev Efes Мария Дементьева уточнила, что напиток крепостью 4,5% будет выпускаться со вкусами апельсина, лимона и малины в облегченных бутылках объемом 0,4 л на заводах компании в Иваново и Омске. Начать продажу планируют к лету.
Конкурировать новый напиток будет с выпускаемым «Балтикой» Seth & Riley`s Garage, который лидирует по продажам в сегменте. Права на этот бренд у «Балтики» пытается отозвать Carlsberg.
Среди крупных игроков подобные напитки есть у ОПХ (марка Dr.Diesel) и «Московской пивоваренной компании» (Max & Jack`s).
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться