Ламбики

Бельгийские ламбики находятся под угрозой исчезновения из-за глобального потепления. За последние 30 лет в Бельгии значительно выросло климатическое лето, и период в году, подходящий для варки ламбиков, сократился на 15 дней.

Ассоциация производителей ламбиков HORAL приветствовала нового члена — пивоварню Kestemont, ставшую 13-м участником организации.

Производитель ламбиков и гёзов 3 Fonteinen уменьшит объём производства продукции и сократит часть персонала в связи с трудностями, с которыми столкнулся бизнес.

Впервые за полвека в Брюсселе открылась новая пивоварня, на которой будут производить ламбик — этим займется Brussels Beer Project.

Знатоки современного бельгийского пивоварения составили для сайта Belgian Smaak топ-12 самых важных сортов бельгийского пива, оказавших наибольшее влияние на рынок и определивших его будущее.

Высший совет ламбика HORAL объявил, что Toer de Geuze, который в 2021 году решено не проводить из-за пандемии, будет организован в виртуальном формате.

Высший совет ламбика HORAL объявил о принятии решения не проводить в этом году Toer de Geuze — организаторы мероприятия сомневаются, что к маю в Бельгии будут сняты связанные с пандемией ограничения. Поэтому Toer de Geuze откладывается на 2022 год и пройдёт 30 апреля и 1 мая.

Почему биргики охотятся, как за оригинальными сортами, так и за их репликами, рассказывает издание Punchdrink.