Пиво Pro (страница 186 из 1411)

Организаторы XXXI форума «Пиво» в Сочи сформировали деловую программу и приглашают специалистов отрасли посетить мероприятия.

В Цинциннати летом 2022 года проведут первое масштабное мероприятие, посвященное отдельному штамму дрожжей.

Организаторы выставки Beviale Moscow объявили о ребрендинге: выставка состоится 28-30 марта 2023 года под новым названием — BeviTec. Местом проведения станет павильон № 57 ВДНХ.

Японская пивоваренная компания Kirin ввела новую схему маркировки массы спирта в алкогольной продукции. Вместо процентного содержания спирта будет указываться его количество в граммах. 

Производство стекла требует больших затрат энергии, из-за этого растет цена на пивную тару. По словам немецких пивоваров, есть риск возникновения дефицита стеклянных бутылок к началу лета. 

Последние несколько десятилетий китайская пивоваренная промышленность развивалась не так активно. После пандемии на местном рынке появились новые сорта и бренды, а пивовары массово сообщают об увеличении общей прибыли. 

Комбинат «Очаково» начал выпускать напитки CoolCola, Fancy и Street — серию напитков, которая, по мнению руководства компании, сможет заменить Coca-Cola, Fanta и Sprite.

Автор издания SevenFifty Джошуа Бернстайн рассказывает о том, как пивоварни используют квейк — разновидность норвежских фермерских дрожжей, — для приготовления легкого светлого пива, похожего на лагер. Единственное отличие состоит в том, что на варку уходят не месяцы, а считанные недели — или даже дни.

Финская компания Nokia, производитель телекоммуникационного оборудования, помогла создать цифровую микропивоварню на базе 5G в Австралии.

BrewDog сообщила, что после запуска новой программы поддержки сотрудников в компанию подают более 100 заявлений о приеме на работу в день.

В Чувашии пройдет фестиваль пивоваренной продукции «Зеленое золото России – 2022».  Фестиваль будет приурочен к празднованию Дня Республики и состоится 23–26 июня в Чебоксарах.

Составители новозеландского рейтинга New World Beer & Cider Awards Top 30 рассмотрели в 2022 году 700 заявок от местных и зарубежных пивоварен. Почти весь топ заняли представители пивоварен из Новой Зеландии — на сегодняшний день отмеченные премией напитки уже появились на прилавках локальных супермаркетов.