Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 мая 2022, 12:55

«Мы сбились с пути»: AB InBev отстает от плана по замещению 20% пива безалкогольными напитками

«Мы сбились с пути»: AB InBev отстает от плана по замещению 20% пива безалкогольными напитками

Пивоваренная компания AB InBev может не довести долю продаж безалкогольного и слабоалкогольного пива до 20% к 2025 году. Об этом заявил её директор по устойчивому развитию Эзги Барсенас на Всемирном экономическом форуме в Давосе.

На данный момент категория безалкогольного и слабоалкогольного пива составляет всего 6%. Прежде AB InBev поддержала инициативу Всемирной организации здравоохранения по сокращению объемов потребления алкоголя на 10% в каждой стране.

Эзги Барсенас заявил, что на данном этапе компания «сбилась с пути» из-за крупной сделки с SABMiller. По его словам, коммерческая стратегия AB InBev существенно поменялась c 2016 года. «Мы хотим, чтобы у потребителей был выбор и достаточная осведомленность», — уточнил Барсенас. 

В Китае и Панаме AB InBev смогла заменить 20% пивного портфеля слабоалкогольными и безалкогольными напитками: за последние пять лет ассортимент этой категории удалось увеличить с 26 брендов до 42 — например, выпустить Hoegaarden Rose 0,0% и Jupiler 0,0%, а также более 80 сортов безалкогольного и слабоалкогольного пива и других алкогольных напитков. 

Другой важной темой ВЭФ в Давосе стала экологическая безопасность. Барсенас заявил, что стремительный рост цен на энергоносители ускорит сроки окупаемости проектов по переводу производственных площадок на экологически чистую энергию.

AB InBev поставила перед собой цель добиться нулевых выбросов углерода по всей цепочке создания стоимости к 2040 году. Однако сейчас перед компанией стоит самая большая проблема — сократить так называемые выбросы третьего уровня, которые провоцируют сами потребители (например, выкидывая пивные банки и бутылки). 

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга