Пиво

← Обратно к новостям
17 мая 2019, 11:16

Новинки недели: тропический ливень

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: тропический ливень

Лето уже на пороге, и в новинках недели много сортов с самыми разнообразными тропическими (и не только) фруктами: манго, личи, маракуйей, ананасом. Пиво получилось на любой вкус – есть и кислые сорта, и хмелевые.

«Пётр Петрович»

«Лёгкий Желтый чемоданчик»

Новая лёгкая версия сочного полусухого мида, сброженного винными дрожжами. Вкус наполнен желтым тайским манго и маракуйей.

Стиль: экспериментальный (полусухой) мид

Крепость: 6,8%

Плотность: 15,5%

«Четыре пивовара»

«Ночь»

Крепкий и темный эль с добавлением шоколада, кофе, чернослива и изюма. Во вкусе чувствуются жарено-жженый и немного карамельные оттенки.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 10,8%

Горечь: 41 IBU

AF Brew

Fuck the Dust

Сорт – последняя часть трилогии «Ешь. Целуй. Люби» о лупулиновой пыли. Сорт вобрал в себя все самое лучшее: питкость Eat the Dust, коварство Kiss the Dust и уникальную синергию тройного DDH IPA и большой банки.

Стиль: тройной IPA

Крепость: 10%

Горечь: 40 IBU 

Big Village Brewery

«Аутентификация»

Сорт охмелен лупулиновой пыльцой Citra и двойной порцией свежих гранул Mosaic.

Стиль: хейзи

Крепость: 5.5%

Горечь: 25 IBU

 

«Горизонт Событий»

Сорт находится между американской и английской вариацией. Он впитал в себя вкус и аромат Centennial, а также насытился танинностью портвейных кубиков.

Стиль: американский барливайн

Крепость: 11.5%

Горечь: 45 IBU

Depth of Perception

Уплотненная солёно-кориандровая пшеничная основа, сброженная по технологии кислой ферментации домашним лактоблендом с добавлением плодов абрикос сорта «Шалах».

Стиль: гозе

Крепость: 6%

 

Bottle Share и Freigeist Bierkultur

Woodsy Fay

В коллаборации с немецкой пивоварней был произведен сочный летний сорт со вкусом и ароматом лесных ягод, которые придали особую кислинку.

Стиль: милкшейк

Крепость: 6,9%

 

Bottle Share

Pentacone

Чтобы сложить идеальный хмелевой Pentacone (изображение пятиконечной звезды) этого Post-Westcoast American IPA, были выбраны пять хмелей: Azakka, Amarillo, Citra, Eldlorado, и Mosaic.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 30 IBU

 

Brew Division и Bullevie

Nemo

В ходе коллаборации был создан полусухой сидр первого отжима с деликатной текстурой, подчеркнутой ароматами смородинового листа и белого вина, привнесёнными хмелями Nelson Sauvin и Mosaic.

Стиль: экспериментальный (полусухой) мид

Крепость: 5,5%

 

GRENADER BREWERY

Bär Brüllen Triple Mango IPA

Индийский светлый эль в американском стиле. Обладает золотистым цветом, в аромате присутствуют манго, ананас, личи и немного хвои. Вкус яркий, хмелевой, с изобилием тропических фруктов, послевкусие мягкое и сухое. Хмелевая горечь довольно умеренная для классических американских IPA.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 40 IBU 

GUSI

DEEP OCEAN Vanilla and Cinnamon BA

RIS BA Bourbon, в который добавили на созревании стручки мадагаскарской ванили и палочки цейлонской корицы.

Стиль: РИС

Крепость: 12%

Горечь: 80 IBU

 

SOLAR STORM pineapple sour

Десертный сорт с ананасом, закисленный лактобактериями.

Стиль: бельгийский квадрюпель

Крепость: 13%

Горечь: 20 IBU

 

Ostrovica

Simpa

Этот манговый пейл-эль универсален, поскольку он не пересахарен, не липкий, легкий, без назойливых послевкусий. При производстве использовались хмели Amarillo и Idaho7.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 5%

Горечь: 20 IBU

WYLO

Сессионный IPA c питкостью цитрусовых фрешей.

Стиль: сессионный IPA

Крепость: 4,1%

Горечь: 20 IBU 

 

Royal Omar Brewery

Volcano of passion

Фермерский эль, выдержанный в традиционном бельгийском стиле. В аромате преобладают фруктовые эфиры, напоминающие цитрусовые, а также умеренный земляной и цветочный аромат благородного хмеля. Пиво средней крепости с освежающей карбонизацией подходит для тёплого летнего дня — им можно наслаждаться в сочетании с жареной рыбой, мясом на гриле, отварными или копчеными морепродуктами.

Стиль: сэзон

Крепость: 6,5%

Плотность: 15%

Горечь: 25 IBU 

 

Selfmade Brewery

Simcopa

Главную роль в сорте играет сухое охмеление Simcoe, которое раскрывает все качества этого хмеля.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,8%

Горечь: 48 IBU 

 

XP Brew

G.O.S.E | Passion Fruit & Blackberry

Освежающий летний гозе, яркий цвет которому придали спелая маракуйя и ежевика. Йогуртная кислинка и щепотка соли создают глубину вкуса.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

 

Новинки одной строкой:

«Лось и кедр R 0.4» («Лось и Кедр» (Moose & Cedar)): безалкогольный сидр

«Утро Туманное» («Одна Тонна»): NEIPA, крепость 6,7%

Brett (Salden's Brewery): сэзон, крепость 10,2%

Charity («Та-Та»): пимент, крепость 10,3%

Holy Dark (Jaws Brewery): бельгийский темный крепкий эль, крепость 8%

Imperial IPA (Salden's Brewery): двойной IPA, крепость 13%, горечь 200 IBU

Killer Queen (Rock'n'Beer): брют-IPA, крепость 6%

Kristalhopweizen (Salden's Brewery): кристалвайцен, крепость 6%

Mango-Mango (Oka River): фармхауз IPA, крепость 6,5%

Midnight Project Total Collapse (Selfmade Brewery): американский барливайн, крепость 12%

Milestone (Zagovor Brewery): NEIPA, крепость: 8%, горечь 30 IBU

Supercandyman! (AF Brew): имперский стаут, крепость 10%, горечь 30 IBU

Taijin Kyofusho (Rock'n'Beer): сессионный IPA, крепость 2,8%

0 2411
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
0 12830
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»