Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Барливайн в американском стиле

Описание стиля
Барливайн в американском стиле

Цвет от янтарного до глубокого красного/медно-гранатового. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат часто сильный. Часто присутствуют карамельные или ирисовые солодовые ароматы. Хмелевой аромат от среднего до очень сильного. Высокая остаточная солодовая сладость, часто с карамельными или ирисовыми вкусами. Хмелевой вкус от среднего до очень сильного. Часто, но не обязательно используются американские хмели. Хмелевая горечь сильная. Ощутима алкогольная сложность. Фруктово-эфирный вкус часто сильный. Могут быть допустимы очень низкие уровни диацетила. Тело полное. Характеры, свойственные оксидации, такие как вкус и аромат вина или шерри, в целом недопустимы для этого стиля, однако, если небольшой характер окисления, вызванного старением, гармонизирует и улучшает общее впечатление, это пойдет в плюс.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,090-1,120 (21,6-28,0 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,024-1,028 (6,1-7,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)6,7%-9,6% (8,5%-12,2%)
Горечь60-100 IBU
Цветность11-18 SRM (22-36 EBC)
29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
19 71530
10 важнейших сортов русского пива