Барливайн в американском стиле

Цвет: От янтарного до глубокого красного/медно-гранатового.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Часто присутствуют карамельные и/или ирисковые солодовые ароматы. Должна присутствовать сильная остаточная солодовая сладость, часто с карамельными и/или ирисковыми вкусами.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От среднего до очень сильного, проявляет широкий спектр характеристик.

Ощущаемая горечь: Сильная.

Характеристики брожения: Ощутим сложный алкогольный характер. Фруктовые эфиры часто сильные. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве.

Тело: Полное.

Дополнительные замечания: Могут считаться позитивными винные, напоминающие херес или портвейн характеристики, созданные окислением, если они гармонируют со вкусовым профилем в целом. В этом стиле может быть допустима слабая карбонизация.