Пиво

← Обратно к новостям
05 июля 2019, 10:52

Новинки недели: сладкие стауты и фрукты

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: сладкие стауты и фрукты

На этой неделе пивовары представили самые разные сладкие стауты, фруктовые и хмелевые сорта. Есть, конечно, и гозе с необычными ингредиентами, и даже пиво с перцем чили.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

«Василеостровская Пивоварня»

PINEAPPLE ALE

Светлый эль с добавлением натурального ананасового сока. У пива яркий аромат тропического фрукта и кисло-сладкий вкус.

GRAPEFRUIT ALE

Мягкий, утоляющий жажду светлый эль с добавлением натурального сока грейпфрута. Легкая текстура и деликатная цитрусовая горчинка создают освежающий характер.

MELON ALE

Ароматный, cочный светлый эль со сладким вкусом мякоти зрелой дыни.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,9%

Плотность: 19%

Горечь: 14 IBU

Bakunin Brewing Co.

«Тропическое затмение»

В день, когда Луна в очередной раз «съест» Солнце, а мир на 4 с половиной минуты погрузится во тьму, представлен камбэк «Тропического затмения» — кондитерского имперского стаута с кокосовой стружкой и какао. Пиво выдержали на обжаренной кокосовой стружке. Получился плотный и тягучий стаут с ароматом какао и ванили и сливочными оттенкам во вкусе.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 11,5%

Плотность: 27%

Горечь: 30 IBU

Bottle Share, AleBrowar и Midnight Project

Wobbly Land

Сорт - попытка найти баланс между охмеленным и фруктовым пивом. Это легкий мангово-персиковый милкшейк пейл-эль.

Стиль: милкшейк

Крепость: 5,5%

Горечь: 25 IBU

Black Cat Brewery

Summertime sourness

Сочный, яркий и тропический APA с деликатной освежающей кислинкой. Сорт охмелен Cascade, Citra и Mosaic.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 6,6%

Горечь: 40 IBU

Bowl Cut Brewery

Rot Und Grün

Второй сорт от пивоварни берлинер-вайссе с базиликом и каркаде.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Brewlok Craft & Classic Brewery и Midnight Project

«Якуб Колас»

Коллаборационный сорт, выдержанный в бочках из-под знаменитого теннессийского виски. Производители назвали его мощной поэмой о дружбе народов, без политики, но с уважением к самостоятельному пути каждого.

Стиль: РИС

Крепость: 12%

Courage Brewery

«Мелом Мель»

Иногда, чтобы достичь хорошего результата, требуется простое решение в составе новинки только яблочный сок прямого отжима и мед.

Стиль: сайзер

Крепость: 11%

Плотность: 21%

Craft Brew Riots и  Sever

«Медовый утконос»

Очень ароматный портер с гречихой и гречишным медом.

Стиль: американский портер

Крепость: 8,5%

Горечь: 60 IBU

GUSI и Bottle Share

«МЕДВЕЖИЙ ЛУК»

В Германии черемша звучит как Bärlauch, т.е. медвежий лук, поэтому было решено именно так назвать новый сорт.

Стиль: гозе

Крепость: 4,9%

Горечь: 9 IBU

 

Hausmann Brewery

Super: Blood Orange!

Гозе, сваренный с гималайской солью и красным апельсином.

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Konix Brewery

COOKIE CHAOS

Десертный молочный имперский стаут с миндальным печеньем, ароматом печенья и сладким послевкусием.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 9,5%

Горечь: 40 IBU

Lux in Tenebris Brew и In Peccatum Craft Beer

ESTADEA

Сильно охмеленный американский имперский стаут с тонами темного шоколада и кофе, которые смягчаются ванилью с острова Таити.

Стиль: имперский стаут

Selfmade Brewery

Lick the Battery!

Освежающий баланс достигнут с помощью разряда кислотности и двойного сухого охмеления.

Стиль: американский кислый эль

Mako Galaxy Ed.

Аудитория этого сорта любители морских приключений, поскольку охмеление Warrior, Cascade и американским Galaxy позволит окунуться в подводный мир Новой Зеландии.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 5,3%

Горечь: 40 IBU

Shaky Deadline

Сорт посвящен тем, на чьи плечи свалились обязанности коллег, взявших отпуска и больничные. В напиток добавлены манго и дачная клубника

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 6,7%

Горечь: 40 IBU

Seven Hills Brewing Co.

Tot Samiy Kokos

Сладкий стаут, в котором лактоза, кокосовая стружка сочетаются со жженой горчинкой.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 6%

Zagovor Brewery

SOULMATE

Ароматный, сочный и мутный IPA, охмеленный Citra, Idaho 7 и новым сортом Sabro, который был представлен селекционерами только в 2018 году. Этот хмель имеет цитрусовый и тропический аромат с яркими нотами мандарина, кокоса и персиков, а также еле заметную мятную свежесть.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 35 IBU

Новинки одной строкой:

«Дыхание дракона ”mango Chili”» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6,8%, горечь 2 IBU

«Социопат» (Alaska Brewery): фруктовое пиво, крепость 6%

«Шоу-син» (Barbudos): милкшейк-IPA, крепость 5,5%, горечь 50 IBU

#15 Sour Mango Saison (Craab): фруктовое пиво, крепость 6,3%, плотность 13%, горечь 10 IBU

Cyser BA: Old Forester & Lobotomy (On The Bones): сайзер, крепость 12%

Dark Horse Ba 2019 (Mookhomor Production): РИС, крепость 9%, горечь 25 IBU

Double Chocolate Stout (Salden's Brewery): кофейный стаут, крепость 6%

Electrolyte Strawberry, Raspberry And Cherry (Black Cat Brewery): берлинер-вайссе, крепость 5,6%, горечь 14 IBU

Fire Peppers (Butch & Dutch): чилибир, крепость 7%

G.O.S.E. | Mango & Coronilla (XP Brew): гозе, крепость 5%, горечь 25 IBU

Gose Point: Jalapeño&Lime (On The Bones): сидр с травами и специями, крепость 4,5%

G.see Spirit (XP Brew): NEIPA, крепость 6,8%, горечь 30 IBU

G.see Orb (XP Brew): двойной NEIPA, крепость 8%

Great Gazza Ver 2.0 (BANDARLOG Brewery): сессионный IPA, крепость 4,6%, горечь 38 IBU

It’s Over 9000! Blackberry • Strawberry • Lime (AF Brew): гозе, крепость 7%

It’s Over 9000! Mango • Pineapple • Lime (AF Brew): гозе, крепость 7%

I Know You Know (Vic Secret) (Seagull Brewery) американский лагер, крепость 3,9%, горечь 25 IBU

Lobotomy 2019 (AF Brew): американский стаут, крепость 12,8%, горечь 50 IBU

Milkshake With Blackcurrant Puree (Salden's Brewery): милкшейк-IPA, крепость 7,5%, горечь 70 IBU

My Apricot Morning (Jaws Brewery): фруктовое пиво, крепость 3,2%

Old Friends: Amarillo & Equinox (Time Bomb Brewery): американский IPA, крепость 6%, горечь 40 IBU

Pilsner (COVEN Brewery): американский пильзнер, крепость 4,5%

Phare (Double A Brewing): американский кислый эль, крепость 8,5%, горечь 32 IBU

Poet Cidr (Poet Brewery&Bar): традиционный сидр, крепость 4%

Slowingdown (39 Domestic Ales): сдобный стаут, крепость 13%

Urals Breakfast Brownie (Stamm Brewing): имперский стаут, крепость 10%

0 14812
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
11 248764
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг