Солод

Французская группа сельскохозяйственных кооперативов InVivo объявила о закрытии сделки по приобретению семейной сельскохозяйственной компании Groupe Soufflet.

С 2021 года в Германии вступил в силу закон о защите климата, направленный на сокращение выбросов в атмосферу углекислого газа. Одна из его мер — взимание платы за использование ископаемых энергоносителей. Это приведёт к росту цен на солод, предупреждают солодовники.

Аналитики предупреждают о возможности значительного роста цен на европейский солод в ближайшие месяцы. Это связано с отсутствием обычных запасов сырья.

14 апреля 2021 года Совет Министров Белоруссии издал постановление, которым на три месяца запретил вывозить ячмень, рожь, пшеницу, кукурузу и другие злаки.

В 2021 году в Европе может начаться дефицит солода на фоне пандемии. Тревогу бьют аналитики H. M. Gauger GmbH: по данным февральского отчета компании, ряд предприятий в странах Евросоюза приостановили переговоры по долгосрочным поставкам ячменя и готового солода. Могут быть проблемы и с российским сырьем. Посевные площади под ячмень в России активно сокращаются. Profibeer поговорил с производителями и поставщиками солода. Мы узнали, что произойдет с ценами и доступностью сырья в ближайшие полтора года.

Аналитики H. M. Gauger GmbH сообщили, что на складах европейских производителей нет значительных запасов ячменя и солода, поскольку объемы их производства были отрегулированы в соответствии с реальным спросом.

Компания Special Malt, поставляющая в Россию и ближнее зарубежье бельгийский солод Dingemans, проводит эксклюзивный бесплатный вебинар «Бельгийский солод и пивоваренное наследие», участники которого смогут напрямую от производителя узнать больше о бельгийских сортах солода.

Национальный союз защиты прав потребителей направил председателю правительства Михаилу Мишустину письмо за подписью председателя союза Павла Шапкина с предложением ввести для производителей пива, использующих для его изготовления 100% солода, налоговый вычет по акцизам в размере 5 рублей за литр. Они просят премьера поручить Минфину, Росстандарту, Росалкогольрегулированию, Минсельхозу, Минэкономразвития рассмотреть их предложение.

Дефицит морских контейнеров, образовавшийся на мировом рынке на фоне восстановления спроса на перевозки, может привести к срыву поставок европейского солода.

Минфин РФ опубликовал доработанный проект решения совета Евразийской экономической комиссии с поправками в техрегламент ЕАЭС о безопасности алкоголя — в обновленном проекте министерство предлагает установить требования к содержанию солода в пиве на уровне действующих в России.

Финские учёные обнаружили, что отходы, образующиеся в процессе соложения и сегодня в основном идущие на корм скоту, могут стать ценной пищевой добавкой и для людей.

Компания «Укрпиво» представила экспертную оценку объема производства пива по Украине с начала 2021 года.