Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 марта 2021, 11:09

Производители солода сообщили о проблемах с поставками из-за нехватки контейнеров

Производители солода сообщили о проблемах с поставками из-за нехватки контейнеров

Дефицит морских контейнеров, образовавшийся на мировом рынке на фоне восстановления спроса на перевозки, может привести к срыву поставок европейского солода.

Компания Erfurter Malzwerke, один из ведущих экспортёров солода из Германии, сообщила, что не может вовремя отгружать солод своим клиентам через порт Гамбурга из-за того, что уже пару месяцев наблюдается дефицит морских контейнеров.

— На данный момент у некоторых пивоварен есть проблемы с получением достаточного количества солода для стабильного производства. Иногда перевозчики в последний момент предупреждают нас о том, что запланированная отправка будет отложена на одну-две недели. Это сложно и для нас, потому что нам приходится постоянно изменять расписание отгрузок, и для наших клиентов, которые очень рассчитывают на наши поставки. Нам пока удаётся решать проблемы, но ситуация становится всё сложнее, — рассказал управляющий директор компании Erfurter Malzwerke Волькер Рихерс.

Как объяснил исполнительный директор компании Maersk Сёрен Скоу, причиной дефицита контейнеров стало восстановление производства и спроса на перевозки морем. Во втором квартале 2020 года компания Maersk потеряла 15% объёма, но к концу года, особенно в США и в Европе, стало заметно восстановление, причём с избытком — отгрузки выросли на 5% в сравнении с прошлым годом. Ещё один контейнерный перевозчик, Hapag Lloyd, также сообщает, что в августе перевозки начали восстанавливаться, и спрос на контейнеры значительно превышает предложение. Эта ситуация привела к подорожанию контейнерных перевозок: например, перевозка 40-футового контейнера из Азии в Северную Европу подорожала с 2 до 9 тысяч долларов. Участники рынка полагают, что ситуация вскоре изменится, когда будут разобраны «завалы». Ожидается, что перевозки наладятся самое позднее к концу лета. К тому же многие компании будут стремиться искать местных поставщиков, что снизит спрос на морские перевозки.

Ещё одним риском для поставок солода из Европы стало то, что в 2020-м и в начале 2021 года европейские солодовни работали на пониженных мощностях, урожай ячменя был немного ниже прошлогоднего, а импорт ячменя в Евросоюз сократился почти вдвое (в том числе были ограничены поставки из России). Переговоры ни по поставкам готового солода, ни по долгосрочным контрактам на поставки ячменя в 2022 году пока практически не ведутся.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?