RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Special Malt, поставляющая в Россию и ближнее зарубежье бельгийский солод Dingemans, проводит эксклюзивный бесплатный вебинар «Бельгийский солод и пивоваренное наследие», участники которого смогут напрямую от производителя узнать больше о бельгийских сортах солода.
Спикерами вебинара станут представители Mouterij Dingemans — владелец компании Карл Дингеманс, представитель пятого поколения семейства Дингеманс, и специалист по крафтовому пивоварению Джованни Кристис. Спикеры расскажут о солоде, процессах и технологиях его производства, особенностях применения разных видов солода в практике пивоварения и о том, какой вклад вносит солод во вкус бельгийского пива.
Вебинар пройдёт 31 марта. Начало — в 11 часов по московскому времени. Для участия нужно зарегистрироваться. Участие бесплатное.
В рамках вебинара будет проведен розыгрыш среди активных участников.
Более подробная информация на сайте www.spmalt.ru
Семейная солодовня Mouterij Dingemans с 1875 года производит базовые и специальные солода для производства пива в любых стилях — от блондов и витбиров до дуббелей и ламбиков. Среди клиентов Dingemans — большинство бельгийских пивоварен, в том числе траппистские (Rochefort и другие). Использовать те же солода, что и в знаменитых бельгийских элях, можно и в России: Special Malt поставляет напрямую с солодовни заказы любого объёма — от одного мешка (25 кг) до 20 тонн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться