Special Malt и Dingemans приглашают на бесплатный вебинар о бельгийском солоде 31 марта

Компания Special Malt, поставляющая в Россию и ближнее зарубежье бельгийский солод Dingemans, проводит эксклюзивный бесплатный вебинар «Бельгийский солод и пивоваренное наследие», участники которого смогут напрямую от производителя узнать больше о бельгийских сортах солода.

Спикерами вебинара станут представители Mouterij Dingemans — владелец компании Карл Дингеманс, представитель пятого поколения семейства Дингеманс, и специалист по крафтовому пивоварению Джованни Кристис. Спикеры расскажут о солоде, процессах и технологиях его производства, особенностях применения разных видов солода в практике пивоварения и о том, какой вклад вносит солод во вкус бельгийского пива.

Вебинар пройдёт 31 марта. Начало — в 11 часов по московскому времени. Для участия нужно зарегистрироваться. Участие бесплатное.

В рамках вебинара будет проведен розыгрыш среди активных участников.

Более подробная информация на сайте www.spmalt.ru

Семейная солодовня Mouterij Dingemans с 1875 года производит базовые и специальные солода для производства пива в любых стилях — от блондов и витбиров до дуббелей и ламбиков. Среди клиентов Dingemans — большинство бельгийских пивоварен, в том числе траппистские (Rochefort и другие). Использовать те же солода, что и в знаменитых бельгийских элях, можно и в России: Special Malt поставляет напрямую с солодовни заказы любого объёма — от одного мешка (25 кг) до 20 тонн.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться