Крафтовая революция

В 2018 году в Австралии открылось 52 новые пивоварни (с учётом брюпабов и контрактных пивоварен), и общее число крафтовых пивоварен достигло 585. Это на 197% больше, чем в 2011 году.

Швейцария долгое время не считалась «пивной» страной и совершенно терялась рядом с соседней Германией. Но в последние годы в стране быстро растёт число пивоварен – по числу пивоварен на душу населения Швейцария занимает первое место в мире. Теперь на 8,4 млн жителей приходится 1000 производителей пива.

Как пишет Brewbound, американская ассоциация крафтовых пивоваров Brewers Association информировала своих членов о готовящихся изменениях в определении понятия крафтовой пивоварни.

19 октября в США вышел в ограниченный прокат документальный фильм Brewmaster. Режиссёр Дуглас Тирола исследует крафтовый «ренессанс» в Америке и рассказывает о людях, увлечённых пивоварением.

16 октября Джефф Элуорт, автор блога Beervana, опубликовал грустные новости: журнал All About Beer, выходивший 39 лет, закрывается.

Долгое время во Франции не существовало пивной культуры: к концу XX века пивоварен осталось очень мало, и они выпускали безликое промышленное пиво. Но крафтовая революция всё же пришла и сюда — пиво постепенно сокращает разрыв с вином, потребление которого снижается. Подробнее – в репортаже Los Angeles Times.

В Киеве находится самое большое количество крафтовых пивоварен – более 52%. Остальные регионы Украины сильно отстают в показателях от столицы.

Bitburger Braugruppe, одна из ведущих пивоваренных компаний в Германии, приветствует крафтовую революцию и не считает её угрозой.

Информационный центр Парламента Шотландии (SPICE) опубликовал отчёт о состоянии пивоваренной и винокурной отрасли.

Британское общество независимых пивоваров SIBA объявило о создании общеевропейской организации, объединяющей союзы крафтовых пивоваров стран Европы.

29 сентября из Дюранго (Колорадо) в Сильвертон выедет «Пивной поезд Дюранго» 1920-х годов. Полностью набитый крафтовым пивом, он проедет 72 км. Учитывая, что паровоз старый, а путь лежит через горы, экскурсия займет практически весь день.

По данным исследования Mintel, Европа опередила Северную Америку с точки зрения инноваций в крафтовом пивоварении. Об этом говорит разница в числе запусков новых брендов.