Крафтовая революция

Ассоциация пивоваров Новой Зеландии подвела итоги года: как оказалось, островное государство опережает ведущие пивные державы по числу пивоварен на душу населения.

Пивоварня Bridgeport Brewing существовала 35 лет, однако снижение продаж из-за жесткой конкуренции заставило её закрыться. Уже сейчас остановлено производство и закрыт сайт пивоварни, а 10 марта 2019 года закроется и одноименный брюпаб. Без работы остались 87 человек.

В дополнение к «знаку крафтовости» для пивоварен — Independent Craft Brewer Seal — Brewers Association представила новый логотип – для сторонников крафтового пива.

Аудиторская компания UHY Hacker Young подсчитала, что за 2017 год в Великобритании открылось 430 новых крафтовых пивоварен.

Несмотря на то, что экономика Бразилии в 2018 году вопреки прогнозам показала меньший рост, производство крафтового пива, по предварительным данным, увеличилось на 25-30%.

Как сообщил изданию Euro.cz глава Чешско-Моравского союза мини-пивоварен Ян Шурань, к концу 2018 года число пивоварен в Чехии превысило 440.

Пэт Эванс на сайте Thrillist рассказывает о пивоварнях, открывшихся три десятка лет назад: этот многочисленный «выпуск» в своё время создал образ крафтового пива и до сих пор продолжает влиять на рынок, подхватывая тренды и знакомя с ними своих верных поклонников, которых у них за 30 лет собралось немало.

Компания C+R Research, опираясь на данные TTB и Brewers Association, подсчитала, в каких штатах активнее всего развивается крафтовое пивоварение.

Как и было объявлено ранее, ассоциация крафтовых пивоварен Brewers Association изменила определение крафтовой пивоварни. Решение было принято на недавнем совете директоров: сообщается, что новое определение решено ввести скорее для последовательности, чем для изменения терминологии.

Швейцарский пивной рынок после многолетнего снижения показал небольшой прирост. За последний год (с октября 2017-го по октябрь 2018-го) продажи пива выросли на 1,8%, до 469 млн литров.

Как следует из ежегодного отчёта Bord Bia — агентства, занимающегося продвижением ирландских продуктов питания, — число крафтовых пивоварен в Ирландии продолжает расти.

Ассоциация крафтовых пивоварен Brewers Association опубликовала свежие данные: по итогам октября 2018 года число пивоварен в Соединённых Штатах официально превысило семь тысяч.