Статистика (страница 75 из 129)

Новосибирскстат сообщил, что Новосибирская область стала лидером по производству пива в Сибирском федеральном округе и заняла шестое место среди всех регионов России. Ее опередили Московская область, республика Татарстан, Санкт-Петербург, Ульяновская и Самарская области.

«СберИндекс» провел исследование о том, как изменились покупки в заведениях Москвы и Санкт-Петербурга после отмены ограничений на ночную работу. Так, в общепите столицы с 23 до 6 часов утра средний чек вырос на 59%, с 796 рублей в начале года до 1 264 рублей в последние выходные января, при этом в начале 2020 года он был равен 1 176 рублям.

Несмотря на пандемию, чешская пивоваренная компания Budějovický Budvar снова побила рекорд по объёму производства — было выпущено 17,3 млн декалитров пива, что на 3,5 процента больше, чем в 2019 году.

Продажи сидра с защищённым географическим наименованием (DOP) «Астурийский сидр» в 2020 году, в сравнении с 2019-м, упали на 35 процентов.

За январь-ноябрь 2020 года в Казахстане выросло потребление алкоголя на 21,5%, до 35,7 млн л. При этом казахстанские производители водки и ликеро-водочных изделий обеспечивают местный рынок на 78,8%.

Эксперты оператора фискальных данных «Такском» проанализировали 23 млрд кассовых чеков и выяснили, какие продажи были в январе 2021 года в рознице, алкомаркетах и общепите.

Продажи пива в Германии в 2020 году сократились на 5,5% в сравнении с 2019 годом. Такие данные приводит немецкое статистическое ведомство.

По данным Euromonitor, оборот российского рынка общепита, как и мирового, за 11 месяцев 2020 года снизился на 21%, до 1 214 млрд рублей. Россельхозбанк прогнозирует, что отыграть падение и вырасти на 17% рынок сможет в 2021 году, однако полное восстановление отрасли займет более двух лет.

По данным Росалкогольрегулирования, в 2020 году в Краснодарском крае было произведено 13,5 млн декалитров пива, что на 5,5% меньше, чем в 2019 году. При этом производство пивных напитков в регионе выросло на 53,2%, до 42,3 тыс. дал, а производство сидра, пуаре и медовухи — на 85,7%, до 538,2 тыс. дал.

В 2020 году оборот российской розницы впервые после трех лет роста упал на 4,1% и составил 33,555 трлн рублей. Последнее падение отмечалось в 2016 году на 4,8% и в 2015 году на 10%.

Росстат подсчитал, сколько алкоголя производилось в России в 2020 году. Больше всего сократилось производство коньяка — на 11%, до 8 млн 184 тыс. дал за весь год и на 24,4%, до 788 тыс. дал в декабре. Также снизилось производство водки на 4,9%, до 79,5 млн дал за весь год и на 8,2%, до 7,9 млн дал в декабре.

По оценке ассоциации пивоваров Германии Deutschen Brauerbund, сокращение потребления пива в 2020 году было рекордным. Объём потребления на душу населения снизился на четыре литра, до 88 л за год.