Статистика (страница 76 из 129)
По данным Euromonitor, оборот российского рынка общепита, как и мирового, за 11 месяцев 2020 года снизился на 21%, до 1 214 млрд рублей. Россельхозбанк прогнозирует, что отыграть падение и вырасти на 17% рынок сможет в 2021 году, однако полное восстановление отрасли займет более двух лет.
По данным Росалкогольрегулирования, в 2020 году в Краснодарском крае было произведено 13,5 млн декалитров пива, что на 5,5% меньше, чем в 2019 году. При этом производство пивных напитков в регионе выросло на 53,2%, до 42,3 тыс. дал, а производство сидра, пуаре и медовухи — на 85,7%, до 538,2 тыс. дал.
Росстат подсчитал, сколько алкоголя производилось в России в 2020 году. Больше всего сократилось производство коньяка — на 11%, до 8 млн 184 тыс. дал за весь год и на 24,4%, до 788 тыс. дал в декабре. Также снизилось производство водки на 4,9%, до 79,5 млн дал за весь год и на 8,2%, до 7,9 млн дал в декабре.
В 2020 году свою деятельность прекратило 1,54 млн юрлиц, ИП и фермерских хозяйств, что составляет примерно пятую часть действующих бизнесов в России. По статистике ФНС, это стало рекордом за последние шесть лет, а причинами, очевидно, стали пандемия, отмена ЕНВД и переход на самозанятость.
Белстат сообщил, что в Беларуси в 2020 году выросли продажи алкоголя на 2,1% до 7,7 млн дал. Наиболее активно в стране начали покупать слабоалкогольные напитки, продажи которых выросли на 21,6%, до 1,7 млн дал, и коньяк — на 18,6%, до 827 тыс. дал.