Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 февраля 2021, 11:10

Budějovický Budvar, несмотря на пандемию, побил рекорд по объёму производства

Budějovický Budvar, несмотря на пандемию, побил рекорд по объёму производства

Несмотря на пандемию, чешская пивоваренная компания Budějovický Budvar снова побила рекорд по объёму производства — было выпущено 17,3 млн декалитров пива, что на 3,5 процента больше, чем в 2019 году.

В 2021 году Budějovický Budvar планирует увеличить объём производства ещё на 4 процента — для этого компания инвестирует 500 млн крон  (19,3 млн евро) в обновление оборудования.

В денежном выражении продажи выросли до 2,8 млрд крон (110 млн евро), что на 25 млн, или на 1% больше, чем в 2019 году. Убытки компании из-за пандемии составили 35 млн крон (1,4 млн евро): это связано с закрытием баров и ресторанов, а также с закрытием экскурсионного центра пивоварни, который не работает с середины марта. В год он принимал в среднем 60 тысяч гостей. Кроме того, компании пришлось утилизировать несколько десятков тысяч литров пива и уволить около 2 процентов из 670 человек персонала, в основном в логистике и маркетинге.

Больше половины сваренного пива поставляется на экспорт. В 2019 году объём экспорта составил 11,5 млн декалитров (четверть от общего объёма экспорта пива из Чехии). Пиво поставлялось в 80 стран, больше всего — в Германию, Польшу, Словакию, Россию и Соединённое Королевство. В 2020 году экспортные поставки выросли на 3,5%. 

В 2020 году Budějovický Budvar — последнее пивоваренное предприятие, находящееся в собственности Чешского государства — отметил 125-летие. Компания обновила дизайн этикеток. Кроме того, было сварено юбилейное пиво: 7 октября директор Петр Дворжак и главный пивовар Адам Брож вручную наполнили и подписали 125 бутылок с пивом Budvar Reserve.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»