Пиво

← Обратно к новостям
07 ноября 2018, 10:24

Число пивоварен в США превысило 7000

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Число пивоварен в США превысило 7000

Ассоциация крафтовых пивоварен Brewers Association опубликовала свежие данные: по итогам октября 2018 года число пивоварен в Соединённых Штатах официально превысило семь тысяч.

Точное количество активных пивоварен по состоянию на 31 октября – 7082. Это на 1100 больше, чем годом ранее. По итогам первого полугодия в стране было 6655 пивоварен, то есть за четыре месяца открылось 427 пивоварен – по три пивоварни в день. Более того, ещё около 2000 крафтовых пивоварен находятся на стадии подготовки к открытию.

Меж тем, как сообщалось ранее, ассоциация планирует изменить понятие крафтовой пивоварни. Сейчас, чтобы стать членом Brewers Association, пивоварне нужно быть малой — менее 6 млн баррелей в год (704 млн л), независимой – менее 25% во владении не-крафтовой пивоварни, и традиционной — большая часть пива должна производиться из традиционного или инновационного сырья. Требование о традиционности планируется отменить, так как всё больше пивоварен, помимо собственно пива, выпускают сидр или медовуху, солодовые напитки, алкогольные чаи и газировки и др.

0 672
Поделиться
Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 21229
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?