США (страница 57 из 98)

Фермерское пивоварение — это широкий простор для полета фантазии. Но нужно ли сильно мудрствовать, чтобы создать по-настоящему питкое пиво? Дрю Бичум в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает, почему так важна умеренность.

Поскольку число новых случаев заболевания COVID-19 достигло рекордно высокой отметки, бары Техаса и Флориды снова отправлены на карантин.

Экспорт европейского пива в США может почти полностью прекратиться в случае введения Белым домом новых импортных пошлин, заявил генеральный секретарь Европейской ассоциации пивоваров Пьер-Оливье Бержерон.

Большая часть потребителей пива способна различать оттенки горечи напитка, но это никоим образом не влияет на их вкусовые предпочтения. Люди любят пиво независимо от того, что является источником горечи.

Фестиваль, проходящий в Питтсбурге, штат Пенсильвания, уже третий год подряд объединяет афроамериканские пивоварни с другими крафтовыми производителями, деятелями искусства и предпринимателями. Из-за пандемии COVID-19 Fresh Fest 2020 состоится онлайн.

Согласно данным Sovos ShipCompliant, с момента начала пандемии COVID-19 количество выпускаемых американскими производителями пива новинок сократилось почти вдвое.

17 июня стало известно, что USA Triathlon стала первым национальным руководящим органом Олимпийского и параолимпийского движения США, заключившим партнерское соглашение с производителем безалкогольного пива. На три года партнёром федерации стала пивоварня Athletic Brewing Co.

Дрожжи, в обиходе называемые Philly Sour, теперь могут купить профессиональные и домашние пивовары. Этот штамм, относящийся к роду Lachancea, значительно сокращает время, необходимое для получения кислого пива — вместо месяцев и даже лет кислое пиво можно получить за десять дней, и без необходимости выдержки в бочке.

Шотландская крафтовая пивоварня BrewDog в июле начнёт использовать дроны для доставки пива.

Пивная отрасль США сейчас переживает сильнейшее потрясение со времен Сухого закона. О том, кто и зачем собирает карантинные банки, плакаты и записывает реальные истории очевидцев, рассказывает журнал Atlas Obscura.

В концертных залах, стадионах и барах по всей территории США, переставших принимать гостей из-за пандемии коронавируса, возникла проблема: огромные остатки просроченного пива.

Ассоциация независимых крафтовых пивоварен Brewers Association объявила, что 3 июля, перед Днём независимости США, пройдёт второй День независимого пива — National Independent Beer Run Day.