Безалкогольное пиво (страница 29 из 30)
Во время чемпионата мира продажи безалкогольного пива выросли на 65%, обычного – на 14%. Такие данные в своем исследовании приводит компания Nielsen. Кроме того, эксперты уверяют, что рост продаж безалкогольного пива продолжится. На сегодняшний день безалкогольное пиво обогнало по продажам даже слабоалкогольное (крепость до 3,9%).
Крафтовые пивоварни когда-то хотели максимально отстраниться от массового пива – лёгкого и некрепкого. Рост популярности здорового образа жизни и усталость потребителей от крепких и насыщенных сортов побудили их по-новому посмотреть на лёгкие лагеры и предложить потребителям свои варианты – столь же некрепкие и низкокалорийные, но при этом с интересным вкусом. О тренде в журнале Imbibe рассказывает Джошуа М. Бернстайн.
7-8 июня в Брюсселе прошёл первый форум, организованный ассоциацией Brewers of Europe. На мероприятии собрались более 700 европейских пивоваров и пивных экспертов, представляющих как микропивоварни, так и транснациональные компании. Как пишет Reuters, участники форума обсудили главные вопросы пивоваренного рынка – в том числе и то, как отвоевать потребителей у вина и крепкого алкоголя.