Карелия
Аналитическая служба аудиторско-консалтинговой сети «Финэкспертиза» рассказала, в каких регионах России больше всего пьют. Оказалось, что в январе-сентябре 2024 года по продажам крепких напитков на душу населения лидирует Карелия. Там этот показатель составил 12 литров на человека, тогда как средним по России считается показатель в 5,8 проданных литра.
По данным базы ЕМИСС от Росстата, самым пьющим регионом РФ в январе-июне 2023 года стал Ненецкий автономный округ. Именно здесь было продано больше всего алкоголя в пересчете на одного жителя — 6,2 литра этанола. На втором месте антирейтинга расположилась Сахалинская область с 5,54 литра на человека, на третьем — Карелия с 5,51 литра на душу населения.
Власти Карелии продумывают меры борьбы с ночной торговлей алкоголем в многоквартирных домах. Некоторое время назад в Петрозаводске увеличили минимальную площадь заведений общепита, торгующих спиртным, до 75 метров. Однако многие кафе, не подходящие под это требование, продолжили продавать алкоголь. Поэтому в регионе собираются ужесточить административное наказание за такие нарушения.
У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.
Основной темой обсуждений в октябре стала грядущая маркировка пива: экспериментировать с ней могут начать уже в 2021 году. Не уходит из обзоров и тема ограничения продажи алкоголя в общепите: ещё не все субъекты РФ приняли свои законы.