Германия

Исследователи из Мюнхенского технического университета нашли 140-летний лагер, который сохранился в первозданном качестве. 

Немецкие пивовары, оказавшиеся под угрозой закрытия, обратились за помощью к правительству. В открытом обращении Немецкая ассоциация пивоваров и ее шесть региональных сообществ призывают урегулировать энергетическую и экономическую политику, чтобы спасти как минимум 1500 немецких пивоварен — в том числе независимых и семейных. 

Немецкие пивовары сообщили о сбоях в поставках углекислого газа. Энергетический кризис вынуждает производителей сокращать производство или вообще его останавливать. 

В рамках выставки Drinktec в Мюнхене вручили награды конкурса пива European Beer Star. В конкурсе приняли участие 2168 образцов пива из 40 стран. В 73 номинациях вручили 219 медалей, которые отправились в 21 страну.

Археологи обнаружили в неолитическом комплексе Поммельте, так называемом «немецком Стоунхендже», 4000-летнюю пивоварню. Ученые уверены, что это следы первого пивоваренного производства в Германии. 

Из-за неблагоприятных погодных условий в июле и августе 2022 года объем урожая хмеля в Германии значительно сократится. 

С февраля 2022 года экспорт пива из Баварии в Россию сократился в три раза. Об этом на страницах газеты Bild рассказал представитель Союза баварских пивоваров Лотар Эбберц.

Немецкие пивовары столкнулись с повышением цен на солод — пивоваренное сырье подорожало более чем на 30 евро с октября 2021 года.

В Мюнхене снова состоится Октоберфест. Два года подряд фестиваль приходилось отменять из-за пандемии.

Продажи пива в Германии выросли на 3,8% в первой половине 2022 года — об этом сообщило Федеральное статистическое агентство Destatis.

Любимое многими пшеничное пиво в немецком стиле лучше пить свежим, и это идеальный кандидат для домашней варки. Секретами рецепта делится президент BJCP Гордон Стронг.

Два научно-исследовательских подразделения VLB Berlin — по вопросам сырья и пива — объединились в Институт анализа сырья и напитков, или FIRGA. В состав FIRGA вошли 50 сотрудников — она стала крупнейшей организационной единицей VLB.