Пиво Life

← Обратно к новостям
05 октября 2022, 14:56

Дорогое пиво, холод и вспышка ковида: как прошёл Октоберфест-2022

Дорогое пиво, холод и вспышка ковида: как прошёл Октоберфест-2022

Октоберфест, прошедший в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября, собрал 5,7 млн участников, которые за все дни выпили 5,6 млн литров пива.  В 2019 году, перед самой пандемией, на фестиваль прибыли в общей сложности 6,3 млн человек. 

187-й «Октоберфест» оказался менее популярным, чем в предыдущие годы по большей части из-за холодной и дождливой погоды. В рамках мероприятия даже впервые за 14 лет подали «глювайн» — теплый глинтвейн.

Согласно анонимному опросу, проведенному провайдером O2 Telefonica, в 2022 году на Октоберфесте было больше молодых мюнхенцев и туристов: примерно 21% гостей в возрасте от 16 до 29 лет по сравнению с 14% в 2019 году. Организаторы фестиваля объяснили это тем, что молодые люди «соскучились по вечеринкам» за время ковидных ограничений. Среди гостей были и знаменитости: например, немецкие футболисты Мануэль Нойер и Томас Мюллер, HP Baxxter, фронтмен техно-группы Scooter, и Арнольд Шварценеггер с семьёй. 

Полиция, пожарные и аварийно-спасательные службы описали год как «спокойный», со сравнительно небольшим количеством происшествий. Количество несчастных случаев сократилось на 27%, но вот заявлений о карманных кражах подали на 50% больше. Кроме того, было подано больше заявлений о сексуальных домогательствах — 55 против 45 в 2019 году. Также в Баварии резко увеличилось число заболевших коронавирусом — на целых 147% по сравнению с предыдущей неделей.

Еще одна неприятная деталь, которая сказалась на проведении мероприятия — это рост цен. Цена на литр пива в среднем выросла на 15,77%. За напитки и закуски каждый гость отдал от 12,60 до 13,80 евро. Также ситуацию омрачила инфляция, которая вынуждает людей экономить и ограничивать расходы, а организаторы фестиваля столкнулись с проблемами в цепочке поставок из-за мирового кризиса. 

Еще несколько цифр и фактов с Октоберфеста:

  • В этом году мэру Мюнхена Дитеру Райтеру потребовалось три удара молотком для открытия первой пивной бочки (обычно ему хватало двух). Это событие посчитали мистическим — фестиваль как раз вернулся в город после трехлетнего перерыва. 
  • Аттракционы работали всего несколько часов — после начались дожди. Продавцы сувениров, владелицы тиров и лотерейных киосков были менее активны: из-за перебоев с поставками ассортимент у них был скуднее. 
  • В этом году, то ли из-за прохладной погоды, то ли из-за того, что организаторы хотели снизить «сексистский градус», женщины практически не переодевались в традиционные платья «дирндль». 
  • Фестивальная песня Layla, вызывающая споры из-за ее сексистского содержания , возглавляла чарты Германии в течение девяти недель. Власти Баварии решили не запрещать гостям «петь то, что они хотят».
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель