Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 сентября 2022, 10:40

В Мюнхене вручили награды конкурса European Beer Star 2022

В Мюнхене вручили награды конкурса European Beer Star 2022

В рамках выставки Drinktec в Мюнхене вручили награды конкурса пива European Beer Star. В конкурсе приняли участие 2168 образцов пива из 40 стран. В 73 номинациях вручили 219 медалей, которые отправились в 21 страну.

— Несмотря на трудную ситуацию, в которой сейчас находится международная пивоваренная отрасль, мы гордимся тем, что  в этом году преодолели отметку в 2000 зарегистрированных образцов, — сказал Штефан Штанг, генеральный директор Ассоциации частных пивоварен Баварии, которая организует конкурс с 2004 года.

Дегустация образцов прошла в начале августа и длилась два дня. В жюри вошли 130 экспертов из разных стран — пивовары, сомелье, журналисты.

Лидером по числу наград стала Германия — 82 медали, из них 32 золотых, 27 серебряных и 23 бронзовых. Второе место заняла Италия — 35 наград: 10 золотых, 9 серебряных и 16 бронзовых. Пивоварни из США завоевали 25 медалей: по 8 золотых и серебряных и 9 бронзовых. Также среди призёров пивоварни из Австрии, Бельгии, Китая, Чехии, Испании, Нидерландов, Тайваня, Японии и других стран.

Самой успешной пивоварней конкурса стала итальянская Birra Perugia: три золотые, две серебряные и одна бронзовая награда. Ярко проявили себя немецкая Camba Bavaria (два золота, три серебряные и одна бронзовая медаль) и австрийская Stiegl (одна золотая, две серебряные и три бронзовые). Кроме того, по полному комплекту медалей собрали итальянские Batzen-Bräu и Birrificio Vetra, а также австрийская Ottakringer.

Четвёртый раз подряд золото в категории «IPA в традиционном стиле получил сорт Braufactum Progusta. В категориях пшеничного пива не было равных Schneider Weisse и Schlossbrauerei Unterbaar — каждая из них завоевала по три награды. В целом из 27 наград в категориях различного пшеничного пива 21 награду получили немецкие пивоварни, однако сюрпризом стало золото китайской пивоварни Urbrew в категории «Светлый хефевайцен в южнонемецком стиле». Полный список призёров — по ссылке.

Российские пивоварни в этом году не участвовали: организаторы запретили участие базирующимся в России пивоварням, кроме тех, кто публично высказался против проведения Россией специальной военной операции на Украине. «Как международный конкурс, European Beer Star выступает не только за разнообразие пива и его выдающееся качество, но и за дружеское и уважительное сотрудничество без границ», — заявили организаторы 3 марта. Ранее российские пивоварни неоднократно становились призёрами конкурса.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России