Пиво Pro
← Обратно к новостямПивовары Германии предупредили правительство о риске массовых закрытий

Немецкие пивовары, оказавшиеся под угрозой закрытия, обратились за помощью к правительству. В открытом обращении Немецкая ассоциация пивоваров и ее шесть региональных сообществ призывают урегулировать энергетическую и экономическую политику, чтобы спасти как минимум 1500 немецких пивоварен — в том числе независимых и семейных.
Немецкие пивовары отмечают, что цены на электричество и газ выросли на 1000%, из-за чего растет стоимость других товаров — солода, стеклянной тары, упаковочных материалов и паллетов. Цепочки поставок нарушены, а запасов углекислого газа для розлива пива практически нет.
В то же время отраслевые ассоциации, представляющие немецких пивоваров, жалуются на дорогие, но неэффективные попытки правительства помощь сектору. Вместо расплывчатых обещаний о помощи пивовары требуют:
- ограничить цены на газ и электроэнергию;
- использовать все доступные источники для выработки электроэнергии без оглядки на политику;
- снизить или приостановить действие всех пошлин и наценок на электроэнергию и газ;
- ограничение влияния порядка ранжирования источников на конечную стоимость электроэнергии.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться