Германия

Долгое время учёные считали, что лагерные дрожжи появились в результате вмешательства диких дрожжей в брожение на одной из пивоварен. Однако, по мнению учёных из Технологического университета Мюнхена, всё произошло наоборот, при этом они установили, где и когда это могло произойти.

В честь Дня немецкого пива, который отмечался 23 апреля, Ассоциация пивоваров Германии (DBB) рассказала о росте популярности домашнего пивоварения в стране.

Команда учёных из Йенского университета имени Фридриха Шиллера нашли способ использовать отходы пивоварения для изготовления батарей и конденсаторов.

Анонсированное ещё в 2021 году пиво под собственной маркой Tesla поступило в продажу: пиво под названием Gigabier выпущено ограниченным тиражом.

Общая стоимость экспорта вина из Германии в 2022 году выросла на 4 процента, до 370 млн евро, однако в объёмном выражении экспорт сократился на 3 процента, до 1,17 млн гектолитров.

Ассоциация пивоваров Германии сообщила, что число пивоваренных предприятий в стране в 2022 году составило 1507 — это почти на три процента ниже, чем до пандемии, в 2019 году.

Немецким потребителям нужно готовиться к тому, что в будущем цены на пиво будут повышаться чаще, чем раньше. Об этом заявил управляющий директор пивоварни Bitburger Ян Неводничански.

Немецкая пивоварня Neuzeller Klosterbräu уже в этом году собирается вывести на рынок порошковое пиво. Компания заявляет, что новый продукт станет революцией на пивном рынке.

В 2022 году в Германии было продано 8,8 млрд литров пива, но объём продаж ещё не восстановился после пандемии. Такие данные приводит статистическое ведомство Германии Destatis.

Отраслевое издание Inside Getränke составило ежегодный рейтинг немецких пивных брендов с объёмом продаж более 1 млн гектолитров в год.

Ассоциация пивоваров Германии (DBB) предупредила потребителей, что цены продолжат расти из-за повышения расходов производителей.

Министр здравоохранения Германии Карл Лаутербах объяснил немцам, что можно есть и пить во время праздников, а от чего лучше отказаться.