Бары и магазины (страница 95 из 135)

В рамках проекта Beer Battle Training проходят лекции, тренинги и мастер-классы на тему дегустации и восприятия вкусов и ароматов пива.

9 ноября 2019 года на главной ресторанной улице Санкт-Петербурга — Рубинштейна, после вступления в силу судебного решения закрылся бар «Винный шкаф». Причиной стало недовольство жильцов дома, в котором было расположено заведение, ухудшением условий проживания.

11 ноября 2019 года фонд «Этичный гражданин», волонтёрский проект #ForMemoryChallenge и проект бережного потребления «Теперь так» проведут встречу и public talk по теме: «Экологичность и раздельный сбор отходов в барах и ресторанах: что это – необходимость, лишние траты, дань трендам или осознанная ответственность перед будущими поколениями и способ привлечь лояльную аудиторию?».

28 октября 2019 года Сбербанк и FoodPlex перезапустили приложение Plazius под названием SberFood. Теперь же Сбербанк подсчитал, что средний размер чаевых, оставляемых пользователями через приложение, составил 7,5% от чека.

«Балтика» и крупнейшая в России розничная сеть «Магнит» запустили совместный проект «Имплант» для систематизации процессов, по которым работает ритейлер с поставщиком. Теперь штатный сотрудник «Балтики» будет работать в главном офисе сети и помогает решить проблемы и улучшить взаимодействие с сетью.

«Балтика» начала устанавливать в сетях «Перекресток» и «Дикси» аппараты с авторозливом пива. Подобный проект в скором времени планирует запустить и AB InBev Efes. Однако продавцы не рады такому развитию событий.

Во второй половине 2019 года торговые сети начали регулярно сталкиваться с отказом лицензирующих органов в выдаче лицензий на продажу алкоголя из-за неоплаченных штрафов, при том, что сроки их оплаты еще не истекли. В последнее время отказы приобрели массовый характер.

26 октября 2019 года Mikkeller откроет в Лондоне свой второй общепит под одноименным названием. Брюпаб Mikkeller — совместный проект с местным музыкантом Риком Эстли.

Основатель сети товаров для дома «Старик Хоттабыч» и бывший совладелец магазинов OBI Игорь Сосин хочет вывести на российский рынок безалкогольные напитки Zeo со вкусом виски, джина и бренди от британской Freedrinks Ltd, совладельцем которой он является.

Владельцы бара «Хочу в Сибирь» рассказали на страницах vc.ru о том, как строятся цены в заведении.

11-12 октября пройдёт празднование шестилетия пивоварни «Бакунин». За шесть лет команда выпустила более 200 сортов пива и приняла участие в фестивалях Европы, Скандинавии и Америки.

Ассоциация независимых пивоваров (SIBA) угостит гостей церемонии Michelin 2019 25 сортами пива. По предварительным данным, ожидается около 500 шеф-поваров и представителей ведущих ресторанов. На этой церемонии будут объявлены повара и рестораны, которые получат звёзды Michelin в 2020 году.