Бары и магазины

← Обратно к новостям
05 ноября 2019, 16:12 — Коммерсантъ

Крупные производители пива начинают устанавливать в сетях пивоматы

Крупные производители пива начинают устанавливать в сетях пивоматы

«Балтика» начала устанавливать в сетях «Перекресток» и «Дикси» аппараты с авторозливом пива. Подобный проект в скором времени планирует запустить и AB InBev Efes. Однако продавцы не рады такому развитию событий.

Несмотря на то, что такие аппараты оборудованы охлаждающей установкой, из-за сложной логистики крупных сетей могут появиться проблемы со свежестью напитка. При этом независимые продавцы пива отмечают, что обычные сорта не будут пользоваться спросом. 

Сегодня только в Москве в магазинах сети «Перекресток» работает 45 автоматов, в которых можно купить за 91 руб. за 1 л бренды Cesky Kabancek и «Дон живое», которые наливаются в пластиковую бутылку за 9 руб. Производители и продавцы не раскрывают данные о продажах, но отмечают, что интерес к этим сортам растет. На сайте разработчика автоматов, NPM Group, сказано, что в некоторых точках продается более 1 тыс. л в месяц.

Такой проект был запущен после значительного увеличения числа магазинов, продающих разливное пиво. Как отмечает директор по корпоративным вопросам Heineken в России Кирилл Болматов, сегодня продажи пива в этом сегменте занимают уже 15%. Поэтому автоматы — это попытка производителей привлечь к себе клиентов пивных магазинов.

Однако основатель сети магазинов пива «Беру выходной» Николай Желагин в успех проекта не верит, объясняя свою позицию тем, что преимущества профильных магазинов в количестве сортов — в среднем 30-40, тогда как в автомате только два.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво