Бары и магазины

← Обратно к новостям
05 ноября 2019, 16:12 — Коммерсантъ

Крупные производители пива начинают устанавливать в сетях пивоматы

Крупные производители пива начинают устанавливать в сетях пивоматы

«Балтика» начала устанавливать в сетях «Перекресток» и «Дикси» аппараты с авторозливом пива. Подобный проект в скором времени планирует запустить и AB InBev Efes. Однако продавцы не рады такому развитию событий.

Несмотря на то, что такие аппараты оборудованы охлаждающей установкой, из-за сложной логистики крупных сетей могут появиться проблемы со свежестью напитка. При этом независимые продавцы пива отмечают, что обычные сорта не будут пользоваться спросом. 

Сегодня только в Москве в магазинах сети «Перекресток» работает 45 автоматов, в которых можно купить за 91 руб. за 1 л бренды Cesky Kabancek и «Дон живое», которые наливаются в пластиковую бутылку за 9 руб. Производители и продавцы не раскрывают данные о продажах, но отмечают, что интерес к этим сортам растет. На сайте разработчика автоматов, NPM Group, сказано, что в некоторых точках продается более 1 тыс. л в месяц.

Такой проект был запущен после значительного увеличения числа магазинов, продающих разливное пиво. Как отмечает директор по корпоративным вопросам Heineken в России Кирилл Болматов, сегодня продажи пива в этом сегменте занимают уже 15%. Поэтому автоматы — это попытка производителей привлечь к себе клиентов пивных магазинов.

Однако основатель сети магазинов пива «Беру выходной» Николай Желагин в успех проекта не верит, объясняя свою позицию тем, что преимущества профильных магазинов в количестве сортов — в среднем 30-40, тогда как в автомате только два.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)