Пиво

0278
05.07.2017
В Лондоне делают пиво с медом городских пчел

Пчелы очень важны для человечества – они участвуют в выращивании большинства продуктов, которыми мы питаемся – от фруктов и овощей до мяса и молока (ведь коровы едят траву, которая тоже зависит от опыления). Но эти хранители пищевых цепочек сейчас находятся под угрозой из-за использования пестицидов, интенсивного земледелия и утраты естественных мест обитания.

0282
04.07.2017
Kabinet: «Мы не ограничиваем дизайнеров в идеях этикеток для нашего пива»

Сайт о путешествиях Perito Burrito поговорил с сооснователем сербской крафтовой пивоварни Kabinet Бранимиром Мелентиевичем о том, с чего начиналась пивоварня, и о том, кто рисует необычные этикетки их пива. Публикуем выдержки из интервью.

0274
04.07.2017
За 10 лет число крафтовых пивоварен в Австралии выросло в 12 раз

По данным Independent Brewers Association(IBA), объединяющей независимых пивоваров Австралии, за последние десять лет крафтовых пивоварен на Зеленом континенте стало в десять с лишним раз больше.

0255
04.07.2017
Руководителей пивоварни «Пятый океан» амнистировали по делу о неуплате налогов

Ленинский районный суд Владимира освободил от наказания по амнистии бывших генерального директора пивоварни «Пятый океан» Игоря Бугу и главного бухгалтера Александра Самышкина, приговоренных к 2,5 года условно каждому по налоговому делу, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на управление СКР по региону.

0731
04.07.2017
Не дурианом единым: во Вьетнаме полным ходом идет крафтовая революция

Отдых во Вьетнаме давно популярен среди российских туристов, но не все отдыхающие биргики знают, что в этой жаркой южноазиатской стране можно насладиться не только фруктами и супом фо. Здесь можно попробовать и крафтовое пиво — как сваренное в американских традициях, так и самобытное. То, что когда-то было микродвижением, разрослось в настоящую крафтовую лихорадку. Пивоварни Хошимина экспериментируют с местными ингредиентами – какао и маракуйей, копченой корой акации и даже дурианом. О вьетнамской крафтовой революции рассказывает корреспондент MUNCHIES Диана Хаббелл.

0826
04.07.2017
Польша, пиво, дэт-метал. Интервью с главным пивоваром Perun

В мае компания «Альтрейд» пригласила в Россию главного пивовара Perun Адама Чогаллу. Эта пивоварня известна коллаборацией с польской дэт-метал командой Behemoth, которой до сих пор запрещен въезд в Россию. На презентации в Dogma Bottle Shop можно было попробовать новинки: медный braggot и лагер Fenix из линейки Behemoth. Мы расспросили Адама, тяжело ли стать пивоваром в Польше и как музыка его вдохновляет.

0483
03.07.2017
Carlsberg приобрел британскую крафтовую пивоварню London Fields

Британское подразделение Carlsberg приобрело лондонскую крафтовую пивоварню London Fields. Carlsberg UK будет управлять пивоварней совместно с американской Brooklyn Brewery. (В октябре прошлого года Carlsberg получил права на дистрибьюцию пива Brooklyn в Соединенном Королевстве.)

0890
03.07.2017
Аналитики: крафтовое пиво – главный шанс на возвращение к прибыльности

Аналитики Rabobank считают, что пивовары должны стимулировать предпочтение потребителей к более дорогим сортам пива, чтобы пережить период сокращения продаж, передает E-malt.

0460
03.07.2017
AB InBev заплатила за бельгийскую Brasserie Bosteels 210 млн евро

Уже почти год индустрия пива выдвигает теории о том, сколько AB InBev заплатила за бельгийскую Brasserie Bosteels. Эта цифра наконец была обнародована – 210 миллионов евро (14,1 млрд рублей), передает E-malt со ссылкой на газету Trends.

0602
03.07.2017
В Техасе сварили пиво с лапшой быстрого приготовления

Многие находят тайное удовольствие в сочетании пива с лапшой быстрого приготовления, а теперь у этого шедевра фуд-пейринга появилась новая грань. Техасская пивоварня Collective Brewing Project выпустила пиво под названием Cup O’ Beer, при варке которого было использовано 25 килограммов настоящей вермишели быстрого приготовления.

0534
03.07.2017
Грег Кох: «Люди заслуживают уважения и хорошего пива»

Craft Depot поговорил с сооснователем пивоварни Stone Brewing Грегом Кохом о том, как он воспринимает небольшой спад на американском крафтовом рынке, и о важности независимости для крафтового пива. Публикуем выдержки из интервью.

0691
30.06.2017
V Сибирский Фестиваль крафта, Taste of Moscow и новый формат магазинов «Вайн & Бир» – лучшее в блогах за неделю

Profibeer продолжает публиковать обзоры самых интересных постов в пивных блогах за неделю. Мы добавляем в наши обзоры посты только тех блогеров, которые разрешили нам использовать их контент для этого формата. Если вам не приходило наше предложение, но вы хотите, чтобы материалы вашего блога или паблика попадали в обзоры, напишите нам на info@profibeer.ru или в комментариях.

28 июля 2017
Казанский Фестиваль Крафта 2017

28-29 июля в самом большом развлекательном центре Поволжья FUN24 состоится Казанский Фестиваль Крафта 2017.

28 июля 2017
Третий фестиваль народных напитков на Южном Урале

Фестиваль народных напитков состоится на площадке развлекательного загородного комплекса "КУРОЧКИНО" 28 и 29 июля 2017 г. 

29 июля 2017
«Солод и Хмель» (Санкт-Петербург)

29-30 июля в рамках фестиваля «О, да! Еда» в Санкт-Петербурге состоится фестиваль напитков «Солод и Хмель».

Лучшее
2 5054
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива