Согласно докладу Росстата, оборот предприятий общественного питания в июне 2021 года вырос на 73,6% в сравнении с июнем 2020 года и составил 149,8 млрд рублей. В документе учитывается не только оборот ресторанов, баров и кафе, но и столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций-поставщиков продукции общественного питания.
Росстат
Росстат сообщил, что в первом полугодии 2021 года в России произвели на 1,7% больше продуктов питания, чем в первом полугодии 2020 года. При этом в июне этот показатель выше прошлогоднего на 2,4%. Среди продуктов с увеличивающимся производством отмечается и пиво.
16 марта 2021 года Росстат опубликовал отчет о промышленном производстве в январе-феврале 2021 года. Его индекс составил в январе-феврале 2021 года 97,2% по сравнению с тем же периодом 2020 года, а в феврале – 96,3% по сравнению с февралем 2020 года и 98,6% — по сравнению с январем 2021 года.
Росстат подсчитал, сколько алкоголя производилось в России в 2020 году. Больше всего сократилось производство коньяка — на 11%, до 8 млн 184 тыс. дал за весь год и на 24,4%, до 788 тыс. дал в декабре. Также снизилось производство водки на 4,9%, до 79,5 млн дал за весь год и на 8,2%, до 7,9 млн дал в декабре.