Учёные Университета штата Орегон вместе с группой биоинженеров из компании Berkeley Yeast создали генетически модифицированный штамм дрожжей, который не влияет на процесс брожения, но усиливает хмелевой характер пива.
Пиво Pro (страница 164 из 1411)
Национальный центр пивоварения в Бертоне-на-Тренте прекратит работу к концу года, а компания Molson Coors разместит в нем свой головной офис.
Компания AB InBev Efes пожаловалась в антимонопольную службу на пивоварню «Афанасий», которая якобы нарушила закон о защите конкуренции, выпустив в продажу пиво под маркой «Тверской козел». В AB InBev Efes посчитали, что и название, и изображение на этикетке перекликается с брендами «Велкопоповицкий Козел» и Velkopopovicky Kozel, входящими в портфель компании.
ЦРПТ считает, что минимальная сумма инвестиций в оборудование для маркировки пива составит 21 тысячу рублей. В такую скромную сумму, по мнению оператора маркировки, может обойтись покупка всего необходимого для микропивоварен, выпускающих до 300 тысяч декалитров в год.
В Филадельфии уничтожили весь урожай хмеля, принадлежавший пивоварне Philadelphia Brewing Company. Городской хмельник пивоварни был обозначен вывеской и ограждением, но местные власти приняли его за разросшиеся сорняки. Уничтоженный урожай должен был пойти на приготовление пива со свежим хмелем под названием Harvest From the Hood.