Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЧаще всего россияне заказывали на Ozon и Wildberries безалкогольные напитки от «Абрау-Дюрсо»

Аналитический сервис Moneyplace узнал, какие напитки россияне предпочитают заказывать на маркетплейсах. Самыми популярными брендами безалкогольных напитков оказались Coca Cola и «Абрау-Дюрсо».
Абсолютными рекордсменами Wildberries стали «Абрау-Дюрсо», Jaguar, «Радово», Laimon и Abrau Junior. На маркетплейсе Ozon лидируют бренды Coca-Cola, Adrenaline, Black Monster и «БиоСлимика».
На Wildberries пик популярности газировок пришелся на август, когда пользователи совершили покупок газировки на сумму 5,6 миллиона рублей. Чаще всего в интернет-магазине заказывают газированные напитки от «Абрау-Дюрсо», Abrau Junior, Laimon, GRE, Henkell и Coca Cola.
На Ozon больше всего газировки купили в апреле — на 25 миллионов рублей. В заказах лидируют бренды Coca-Cola, Pepsi, Schweppes.
Энергетики на Wildberries активнее всего покупали в августе: тогда россияне заказали энергетиков на сумму 5,2 млн рублей. Лидируют бренды Adrenaline Rush, Powerade, Coca Cola, BombBar, Jaguar, Imba Energy. На Ozon месяцем энергетиков стал май с суммарной выручкой в 9,3 млн рублей. Лидерство закрепилось за брендами Adrenaline, Red Bull, Black Monster, Burn и Imba Energy.
Квас бил рекорды на Wildberries и Ozon в июне 2022 года. На него покупатели потратили в месяц 630 452 рубля и 264 397 рублей соответственно. На Wildberries лучше всего идут продажи кваса под брендами «Староминский квас», «ЛПЗ», «Опохмелофф», «Бодрич», «Скобарь», «Русский дар» и Лидский». На Ozon охотнее всего заказывали «Староминский квас», квас «Барнаульского пивоваренного завода», «Фарсис», «Семейный секрет», «Мега-Мидеа», «Крынiца» и «Вятский квас».
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться