Пиво Pro
← Обратно к новостямЭкскурсия по заводу «Тагильское пиво» победила на конкурсе гастрономического туризма

Экскурсия на пивоваренный завод «Тагильское пиво» стала победителем на Всероссийском конкурсе гастрономического туризма в номинации «Открытое гастрономическое производство».
Гостям экскурсии «Тагильское пиво 50» предлагают понаблюдать за тем, как производится пиво, и даже продегустировать его.
Конкурс был организован Ростуризмом. Итоги состязания подвели во Владивостоке 23 сентября.
— Сразу два гастрономических проекта Среднего Урала в числе лучших. Мы поздравляем наших коллег. Свердловская область сегодня — это, безусловно, промышленность и история, но также это вкусная еда и высочайший уровень сервиса, — говорит и.о. директора департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства Свердловской области Эльмира Туканова.
Отметили на конкурсе и проект по энотуризму. Второе место в номинации «Лучший гастрономический туристический маршрут» занял тур «Винный симпосион» — посещение винодельни «Благолюбов» в Ростовской области, организованное в духе древнегреческого пира.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться