Пиво Pro
← Обратно к новостямСаратовских полицейских подозревают в хищении 3 тысяч литров пива

В Саратове СК расследует дело о хищении полицейскими целой фуры с пивом у оптовой компании. В июне 2021 года сотрудники полиции наведались в компанию с проверкой и изъяли большую партию продукции. Спустя год партия пива в 3 тысячи литров так и не вернулась законному обладателю, хотя никаких нарушений проверка не выявила.
Сама пострадавшая компания к правоохранителям не обращалась. По информации прокуратуры, организация добросовестно ведет бизнес и никогда не привлекалась ни к какой ответственности. Нарушения были выявлены прокуратурой во время проверки работы отдела по борьбе с экономическими преступлениями.
По материалам прокурорской проверки Следственный комитет возбудил уголовное дело по двум статьям — ч. 2 ст. 169 УК РФ (Воспрепятствование законной предпринимательской деятельности, причинившее крупный ущерб) и ч. 3 ст. 285 УК РФ (Злоупотребление должностными полномочиями, повлекшее тяжкие последствия).
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться