«Балтика» обучит минприроды и минтуризма Самарской области организации эко-туров

В Самарской области минтуризма, минприроды и Агентство стратегических инициатив договорились о создании эко-экскурсий на промышленные предприятия региона, внедряющие у себя эко-технологии. Одним из таких предприятий станет завод «Балтики».

«Балтика-Самара» проводит экоэкскурсии с 2019 года, поэтому эксперты собираются перенять опыт компании.

На производстве посетителям пивоварни рассказывают про технологию бережного земледелия, используемую для выращивания ячменя, экономию ресурсов, сбор и переработку отходов. Гостям показывают отделения сушки пивной дробны и дрожжей, а также биологические очистные сооружения, которые обеспечивают многоступенчатую очистку стоков и производят альтернативный источник топлива — биогаз.

— Посетить экоэксурсию на заводе «Балтикп-Самара» можно отдельно в составе организованной группы до 10 человек с мая по октябрь, запись на сайте, — сообщают на сайте «Балтики».

Смотрите также

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться