RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Новый год, новое пиво: пивовары работали не покладая хмель и практически с боем курантов начали выпускать новинки для продолжения празднования. В сегодняшней подборке есть и более спокойные пильзнеры и пейл-эли, и фруктовые коктейли, и возвращающие к жизни томатные гозе.
Лёгкий сессионный пильзнер, охмеленный Cascade и Citra, на сухом охмелении — El Dorado. А чтобы было празднично, пивовары добавили в «Лил ППилзнер» свежие мандарины, апельсиновую цедру и розмарин.
Стиль: пильзнер
Крепость: 4,7%
Пиво сочетает в себе смесь томатного, грейпфрутового и лаймового соков с ворчестерским соусом, кайенским и копченым перцами.
Стиль: гозе
Крепость: 4,8%
Легкий пейл-эль в американским стиле с ароматом ели и крем-соды.
Стиль: APA
Крепость: 4%
Плотность: 12%
Горечь: 38 IBU
Пивовары представили третью, доработанную разными травами версию Tomato gose в антуражной банке.
Стиль: гозе
Крепость: 5%
Личный поставщик счастья – New England с нулевой расчетной горечью. Для охмеления выбраны Mosaic и El Dorado.
Стиль: NEIPA
Крепость: 8%
Пивоварни «Одна Тонна» и White Stone Brewery представляют результат совместной работы: сладкий стаут с ароматом и вкусом штоллена — традиционной немецкой рождественской выпечки.
Стиль: сладкий стаут
Крепость: 5,5%
Плотность: 16%
Освежающий пильзнер в чешском стиле, охмеленный Saaz. Приятное солодовое тело с чистым вкусом, цветочно-травяная ароматика, естественная фильтрация благодаря 45 дням лагерирования без применения фильтров.
Стиль: чешский пильзнер
Крепость: 5%
Тройной фруктовый гозе с пюре гуавы и свежей клубники.
Стиль: фруктовое гозе
Крепость: 9%
Сочный цитрусово-тропический опыт, поставленный AF Brew и Zagovor Brewery, с помощью сверхароматных сортов хмеля El Dorado, Idaho 7, Citra и Citra CRYO.
Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Плотность: 18,5%
Горечь: 30 IBU
#mead - Pyment Kokur Crimea (Landau Beerlab): медовуха, крепость 13%
32.12 (2019 Edition) (New Riga's Brewery): сезонное пиво, крепость 5%, горечь 32 IBU
7/16 (DaLi Brewery): NEIPA, крепость 7%, горечь 30 IBU
«Шоколадное ячменное вино» (Brew Barrel): барливайн, крепость 13%
«Berliner с соком малины» (Brew Barrel): берлинер-вайссе, крепость 4,5%, горечь 14 IBU
Casual Wheat (Green Street Brewery): вайсбир
Cream Armada (Wild Lab): тройной NEIPA, крепость 10%
Dessert Stout (Great River): сладкий стаут, крепость 5%
Double Chocolate (Brew Barrel): сладкий стаут, крепость 6%
Green Crockodile (Ravencraft): пильзнер, крепость 4,5%
Liquid Bakery: Dark Berries Vanilla Tart (DIETA): гозе, крепость 7,5%
Plasmatic (Wild Lab): тройной NEIPA, крепость 8%
Russian Imperial Stout Batch #17 Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): имперский стаут, крепость 13%, горечь 40 IBU
Slave To the Rythm (Oka River): крепкий эль, крепость 10%
Smoothie You Deserve: Apricot & Mango (DIETA): гозе, крепость 7,5%
Strawberry Pie (Brew Fiction): сладкий стаут, крепость 6,9%, горечь 20 IBU
Winter Planet (Sabotage): фруктовое пиво, крепость 7%, горечь 10 IBU
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Craft Beer Helsinki – это великолепный фестиваль крафтовой культуры, который пройдёт в июле 2022 года в Хельсинки, в Rautatientori.
2-3 июля на Красной слободе пройдет пивной фестиваль «Горький Крафт».
Союз ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции совместно с Союзом производителей сырья для алкогольной продукции и Союзом селекционеров, генетиков и семеноводов 7-8 июля 2022 года проведут в Липецкой области VI Среднерусский зерновой форум и XI День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться