Новинки недели: сахти, хеллес и хефевайцен

Видимо, несколько дней отдыха вдохновили пивоваров на создание новых интересных сортов. В первой подборке новинок 2021 года оказались не только постоянные IPA и гозе, но и достаточно редкие стили.

AF Brew

Brewer's Profile: Sahti

Специальная серия, приготовленная по личным рецептам и стилевым предпочтениям действующих пивоваров и бригады пивоварни. Первая партия — это сахти — очень традиционный финский фирменный пюре из несоложеных ягод ржи и можжевельника, профильтрованный на ложе из ветвей можжевельника и сброженный местными фермерскими дрожжами.

Стиль: сахти

Крепость: 7%

Black Cat Brewery

Fluffy Smoosh: Blueberry, Black Currant & Aronia

Современный смузи-кислый эль с черникой, черной смородиной, аронией и лактозой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Shugga Baby

Пастри-стаут с черникой и кленовым сиропом.

Стиль: пастри-стаут

Крепость: 7%

Горечь: 5 IBU

GAS Brew

Twisted Shelter

Сорт приготовлен специально для сети белорусских баров Zauglom. Хмели Nelson Sauvin, Eldorado и Mosaic CRYO дают аромат и вкус тропических фруктов.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8%

Горечь: 40 IBU

Konix Brewery

Mary, Stay Home!

Насыщенный, густой, острый томатный гозе с добавлением паприки, перца чили и ворчестерского соуса.

Стиль: гозе

Крепость: 4%

Melody Brew

Russian Imperial Stout Flor De Cana Barrel Aged

Первый опыт пивоварни по выдержке пива в дубовой бочке. Этот русский имперский стаут год находился в бочке из-под никарагуанского рома Flor De Cana.

Стиль: РИС

Крепость: 10%

Горечь: 35 IBU

New Riga's Brewery

Puzzle IPA Simcoe

Новая серия IPA Single hop — PUZZLE, которой пивовары хотят собрать один большой и яркий пазл хмелей, являющихся основной составляющей всеми любимого стиля — IPA.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 45 IBU

Red Button Brewery

TRIB3POP

Сорт, сваренный с мандарином, черникой и соком манго, закисленный кокосовой стружкой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Новинки одной строкой:

«гIдРА» (Atmosphere Brewery): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 70 IBU

«Имперский робот» («Пинта»): имперский стаут, крепость 8,5%

«Кочегар» (Hophead Brewery): РИС, крепость 13%, горечь 40 IBU

«Пржевальский» («Токсовская Сидрерия»): РИС, крепость 10,3%, горечь 30 IBU

«Робот Без Фильтров» («Пинта»): хефевайцен, крепость 4%

«Санный спорт» («Токсовская Сидрерия»): хеллес, крепость 4,5%, горечь 25 IBU

Barleywine (Brew Barrel): американский барливайн, крепость 13%, горечь 12 IBU

BEES GONE WILD (Ostrovica): медовуха, крепость 7%

Blade Runner 2020 (Gravity Project): розе, крепость 6%

Born In A Blizzard Haystack («Токсовская Сидрерия»): международный IPA, крепость 6%, горечь 45 IBU

Bullestad (Time Bomb Brewery): темный эль, крепость 10%

Cranberrypiped («Токсовская Сидрерия»): фруктовое пиво, крепость 6,7%, горечь 10 IBU

Exotic (Oka River): милкшейк-IPA, крепость 6%

Haka (Barbudos): двойной IPA, крепость 8,5%, горечь 65 IBU

Irish Handcuffs («Токсовская Сидрерия»): кофейный стаут, крепость 6,5%, горечь 35 IBU

Metal Ox (Oka River): двойной IPA, крепость 7,5%

Miami Sunrise (Los Pivnos Brewery): NEIPA, крепость 6%, горечь 25 IBU

PONZO (Ostrovica): пшеничное пиво, крепость 6,8%

Riders On the Storm («Пиратская Пивоварня Йохохо»): IPL, крепость 4,5%

Redactory #2 (Brew Barrel): фламандский красный эль, крепость 8%, горечь 12 IBU

Shake 'n Bake (DaLi Brewery и Main Rule Brewery): пастри-стаут, крепость 11%