Пиво

← Обратно к новостям
21 сентября 2018, 12:31

Новинки недели: разнообразие хмелей

Новинки недели: разнообразие хмелей

На этой неделе пивовары выпустили новинки, для охмеления которых использовали самые разные варианты хмелей. Пиво с охмелением Citra, Magnum, Herkules, Galaxy, Mosaic, Simcoe и Falconer's Flight – все это и не только в нашем новом обзоре.

«Бакунин»

Ленинградец

Пивоварня решила напомнить настроение 2016 года и вернула сорт, созданный с пивоварами из «Пинты Мебиуса». Это строгий овсяно-ячменный сорт, первый, как утверждают сами производители, среди русских «овсяных вин». В аромате можно услышать ноты цветущей сирени. Вкус наполнен оттенками карамели, сухофруктов и ириса.

Стиль: овсяный барливайн

Крепость: 13,2%

Плотность: 28%

Горечь: 45 IBU

Memento

Пиво насыщено фруктово-ягодными нотами с характерной кислинкой. В процессе приготовления был добавлен сок из спелой южной вишни и северной клюквы. Благодаря сухому охмелению Citra аромат получился, как у цитрусовых садов.

Стиль: имперский кислый эль

Крепость: 6%

Плотность: 16%

Горечь: 15 IBU

«Балтика»

«Рижское экспорт»

Сорт янтарного цвета, со вкусом и ароматом хлебной корочки. Все это разбавляет легкая хмелевая горчинка. При создании пива использовались солода Pilsner и Munich, которые привнесли карамельные ноты в послевкусие. Охмеление Magnum и Herkules добавило пиву легкий аромат пряностей.

Стиль: международный янтарный лагер

Плотность: 12,3%

New Rigas

Nonconformist White Stout

Белый стаут с умеренной кофейной горечью, сладковатым привкусом и шоколадно-сливочным послевкусием. Готовился напиток способом холодного настаивания кофе, после чего добавлялось какао.

Стиль: белый стаут

Крепость: 5,5%

Плотность: 16%

Горечь: 20 IBU

Ostrovica

NEU! Hallogallo

Новинка из серии Neu!,посвященной музыкальному коллективу, который и вдохновил пивоваров на очень творческий подход в создании пива. Новинка была охмелена Citra и Galaxy.

Стиль: NEIPA

Royal Omar Brewery

«Ковчег»

Это темное пиво имеет  богатый, насыщенный вкус, который оттеняется легкой хмелевой горечью. В аромате свежевыпеченный хлеб, шоколадные, сливочные и кофейные нотки.

Стиль: овсяный стаут

Крепость: 5,5%

Плотность: 16%

Горечь: 25 IBU

Sabotage

Hop Rider

Сочный Juicy IPA приготовлен с двойным сухим охмелением Mosaic, Citra, Simcoe и Falconer's Flight. В напитке чувствуется минимальная горечь, аромат тропических фруктов и молочная сладость.

Стиль: вермонт IPA

Крепость: 7,2%

Горечь: 40 IBU

Snowcap Brewing

Rajakondu

Легкий эль с мягкой текстурой и выраженной горечью. Напиток имеет сладкий медово-цветочный и цитрусовый аромат. Послевкусие будет немного сухим.

Стиль: американский IPA

Крепость: 5,5%

Горечь: 45 IBU

Новинки одной строкой:

Крылы Адвагi (Rewort Brewery): фруктовое пиво, крепость 6,5%, горечь 10 IBU

«Магический реализм» (Plan B Brewery): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 45 IBU

Generation X (Plan B Brewery): американский IPA, крепость 7,3%, горечь 40 IBU

Mount Elimbari (Plan B Brewery): двойной американский браун-эль, крепость 8%

«Тень» (Bakunin Brewing Co.): американский портер, крепость 6,5%, горечь 25 IBU

Black Currantine (Bakunin Brewing Co.): кислый эль, крепость 7%

Escapist (Bakunin Brewing Co.): двойной имперский IPA, крепость 9%, горечь 50 IBU

Extra Stout Chili Edition (Salden's Brewery): пиво с пряностями, крепость 7,2%

Russian Imperial Stout Batch #7 Aged In Bourbon Barrels(Salden's Brewery): русский имперский стаут, крепость 12,5%, горечь 25 IBU

Apricot MilkShake (LaBEERint Brewery): милкшейк, крепость 5,5%, горечь 55 IBU

Imperial Island Rum Stout Calvados BA (LaBEERint Brewery): двойной имперский стаут, крепость 10 %, горечь 65 IBU

Gimme Chocolate (Knightberg): балтийский портер, крепость 8,5%

Naked Lunch (Brewlok Craft & Classic Brewery): американский IPA, крепость 6%, горечь 70 IBU

Show Me the Hops (STAMM BEER): NEIPA, крепость 6,5%

Vincent Vega (Alaska Brewery): белый стаут, крепость 7%

¿QUE PASA? (Одна Тонна): американский легкий лагер, крепость 4,2%

0 5302
Поделиться
Комментарии 0
15 января 2020
Гайдаровский форум (Москва)

15-16 января 2020 года в Москве, в РАНХиГС пройдёт Гайдаровский форум. Тема мероприятия — «Россия и мир: вызовы нового десятилетия».

17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

Лучшее
0 21137
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях