Пиво

← Обратно к новостям
18 мая 2018, 11:53

Новинки недели: пиво с афродизиаком, лапшой и донскими раками

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: пиво с афродизиаком, лапшой и донскими раками

Пивовары постарались представить к BCD–2018 как можно больше необычных сортов. На этой неделе биргики познакомились с IPA, стаутами и элями, сваренными не только с привычными фруктами, ягодами или специями, но и с другой закуской — раками, лапшой быстрого приготовления, даже с энергетиком и афродизиаком.

Bottle Share

Empressive BA Bourbon (2018)

Русский имперский стаут, выдержанный в бочке из-под бурбона. Вкус бархатный, с нотами обжаренных солодов, подчеркнутых тонкой хмелевой горечью.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 12,5%

Горечь: 50 IBU

Ramen

IPA в стиле Новой Англии с добавлением лупулиновой пыльцы и лапши быстрого приготовления.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 50 IBU

Bottle Share & Alaska bar

Kiss of Stis

NEIPA с лупулиновой пыльцой и добавлением дамианы (тернеры раскидистой), которая с древних времен известна как мощный афродизиак.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 50 IBU

Brewlok Brewery

Caramba

Мутный белый милкшейк IPA, сваренный с добавлением кокосов. Вкус мягкий, бархатистый, по сладости напоминающий конфеты «Рафаэлло».

Стиль: американский IPA

Крепость: 7,8%

Плотность: 19%

Lovecraft Weird Brewery

«Шейк Нового Дня»

Милкшейк IPA с добавлением тропических фруктов — ананасов, абрикосов и маракуйи.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7%

Плотность: 18%

«Тварь: Revenge»

Американский крепкий эль с добавлением черники, сваренный специально к BCD–2018.

Стиль: американский крепкий эль

Крепость: 7,5%

Плотность: 17%

Crazy Brew

Player

Легкое «энергетическое» пиво с фруктово-цитрусовым ароматом, сваренное с добавлением экстракта гуараны. Выпущен к футбольному ЧМ–2018.

Стиль: особое пиво

Крепость: 5%

Плотность: 13%

Горечь: 13 IBU

Brune

Плотное темное пиво в бельгийском стиле с использованием карамельных солодов. Во вкусе оттенки фруктов, сдерживаемые легкой горчинкой и пряным послевкусием.

Стиль: крепкий темный эль в бельгийском стиле

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 30 IBU

Blonde

Светлое пиво в бельгийском стиле с цветочно-пряным весенним ароматом.

Стиль: бельгийский блонд-эль

Крепость: 6,7%

Плотность: 16%

Горечь: 31 IBU

Alaska Brewery

«Новичок»

Мутноватый милкшейк IPA с добавлением дыни, ванили, хмелевой пудры Ekuanot и пектина. Вкус мягкий медовый, который завершается аккуратной хмелевой горчинкой.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Плотность: 15,5%

Горечь: 20 IBU

Humpty Dumpty Brewery

Orion's Belt

Ягодно-молочный милкшейк IPA с добавлением местной (из Ростова-на-Дону) черной смородины.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7,5%

Плотность: 17,5%

Горечь: 37 IBU

Источник: Vyacheslav B., Untappd.

Crawfish Without Beer

Классический соленый пшеничный эль, сваренный с добавлением донских раков, которые заняли во вкусоароматике главенствующую роль.

Стиль: гозе

Крепость: 4,7%

Плотность: 12%

Горечь: 10 IBU

Bass in the Glass

Сочный тропический NEIPA на хмелях Mosaic и Denali.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7%

Плотность: 17,5%

Горечь: 40 IBU

Biologische Brouwerij Jessenhofke (Бельгия)

Maya

Блонд-эль, сваренный из экологически чистого сырья на биопивоварне с частичной заменой ячменного солода на разбавленную клейковину. Вкус кисло-сладкий, с выраженной горечью.

Стиль: блонд-эль

Крепость: 8%

Плотность: 14%

Горечь: 33 IBU

GUSI Brewery

Hazy Hill

Яркий летний IPA с добавлением Citra, Galaxy и лупулиновой пыльцы Mosaic. В аромате тропический микс из оттенков манго, персика и цитрусовых фруктов.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7,2%

Плотность: 16%

Горечь: 45 IBU

Брайт Craft

Blondie’s Brunch

Белый стаут со вкусом и ароматом белого шоколада. Текстура сливочная, полнотелая, укрепленная горечью колумбийских какао-бобов и сладостью мадагаскарской ванили.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7,5%

Плотность: 17,5%

Горечь: 30 IBU

«Очаково»

«Пугач»

Евролагер от «Очаково» с опорой на легенду о сокровищах Емельяна Пугачева. Во вкусе выраженные солодовые ноты и легкая хмелевая горечь.

Стиль: светлый лагер

Крепость: 4,3%

Плотность: 9,7%

Частная пивоварня «Пинта»

Spiced Ale

Эль, сваренный с добавлением специй. В аромате гвоздика, цедра апельсина и корица, вкус терпкий цитрусовый, с мягкими оттенками восточных сладостей.

Стиль: пиво с пряностями

Крепость: 5,7%

Плотность: 17%

Honey doppelbock

Доппельбок с добавлением меда, обладающий характерным сладковатым ароматом с хлебными нотками и бархатистым солодовым вкусом.

Стиль: доппельбок

Крепость: 7,1%

Плотность: 19%

Coffee Stout

Кофейный стаут, сваренный совместно с обжарщиками кофе Tasty Coffee. Вкусовой профиль шоколадный, с оттенками пряностей и карамели.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 6%

Плотность: 19%

Новинки одной строкой

Urals B.A. Old Forester (STAMM BEER): имперский стаут, крепость 12%.

Refresh IPA Galaxy & Mosaic (STAMM BEER): американский IPA, крепость 6,5%.

Magic Dust Boosted (STAMM BEER): имперский IPA, крепость 8%.

Wheeler Dealer (Plan B Brewery): имперский IPA, крепость 8,4%, горечь 40 IBU.

«Танец с саблями» (Lovecraft Weird Brewery & Alaska Bar): имперский стаут, крепость 10%, плотность 25%.

De Kuiper Oude Trippel (Oka River): бельгийский пейл-эль, крепость 9%, горечь 15 IBU.

«Кислый парень» («Четыре пивовара»): сэзон, крепость 5,5%, горечь 3 IBU.

«Тайна» («Четыре пивовара»): имперский стаут, крепость 8,4%, горечь 32 IBU.

Karl the Pig (Black Cat Brewery & бар «Свинья и мышь»): гозе, крепость 4,5%, горечь 5 IBU.

Double OAK Stout (Pivzavod77): имперский стаут, крепость 7%, горечь 30 IBU.

0 3356
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
1 15898
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи