Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Имперский или двойной индиа пейл-эль

Описание стиля
Имперский или двойной индиа пейл-эль

Цвет от золотого до светло-коричневого. Холодное помутнение допустимо при низких температурах, а помутнение от сухого охмеления допустимо при любой температуре. Хмелевой аромат очень сильный. Хмелевой аромат любой разновидности хмеля должен быть свежим и ощутимым. Солодовый характер от слабого до сильного. Хмелевой вкус любой разновидности хмеля очень сильный, и должен быть свежим и ощутимым, но при этом не резким. Хмелевая горечь очень сильная, но не резкая. Содержание алкоголя ощутимо на уровне от средне-высокого до высокого. Фруктово-эфирный вкус сильный. Диацетила быть не должно. Тело от средне-полного до полного. Задача этого стиля — продемонстрировать свежий характер хмелей. Старения и окисления ощущаться не должно.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,075-1,100 (18,2-23,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,020 (3,1-5,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)6,0%-8,4% (7,6%-10,6%)
Горечь65-100 IBU
Цветность5-15 SRM (10-30 EBC)
17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

28 января 2020
Выставка «Упаковка» (Москва)

С 28 по 31 января 2020 года в Москве, в Экспоцентре пройдёт выставка «Упаковка», посвящённая упаковочным материалам и оборудованию.

Лучшее
19 64754
10 важнейших сортов русского пива