Пиво

← Обратно к новостям
22 февраля 2018, 10:51

Новинки недели: ви-хэви, барливайн и кисляки

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: ви-хэви, барливайн и кисляки

На этой неделе пивовары порадовали биргиков свежими и интересными новинками – от плотного и крепкого «ржаного вина» до мятного гозе, напоминающего радиоактивный взрыв.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

AF Brew

Peach Is My Preach

Четвертая и, вероятно, последняя серия приключений Ампельманна — берлинского светофорного человечка в лице сочного персикового берлинер-вайссе.

Стиль. Берлинер-вайссе

Крепость: 5,3%

Eat the Dust! DDH Ekuanot

Пиво с ярким ароматом дыни, апельсиновой корки, тропических фруктов, сосновых иголок и свежего перца.

Стиль. New England IPA

Крепость: 8%

Горечь: 40 IBU

Brewlok

William Wallace

Коллаборация с Bottle Share Brewery. Немного измененная рецептура традиционного wee-heavy с добавлением можжевельника, который используется для приготовления другого известного напитка Альбиона — джина. 

Стиль. Ви-хэви

Крепость: 8%

Плотность: 22%

Bakunin

Rupjmaize

Сорт исполнен в стиле «ржаное вино». Во многом он повторяет рецепт латышского ржаного хлеба «рупьмайзе», при изготовлении которого в тесто замешивают ржаной солод и тмин. Пиво обладает плотным телом с высоким градусом, в аромате — ноты свежеиспеченного хлеба и тмина, сладкий солодовый вкус.

Стиль. Барливайн

Крепость: 11,2%

Плотность: 27%

Горечь: 50 IBU

Big Village Brewery

Tour de Sky

New England IPA, с двойным сухим охмелением с акцентом на новый экспериментальный сорт BRU-1 и поддержкой тандемом Citra и Mosaic, мутно-опалесцирующий, с мягкой вкусовой текстурой.

Стиль. New England IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 45 IBU

Borodach & Molnin Craft Brewery

Shocking Blue

Соленый радиоактивный бриз, мятная свежесть и вкус тропиков в бокале зеленого (!) пива.

Стиль. Гозе

Крепость: 4,5%

KONIX Brewery

Hefeweizen

В аромате преобладает традиционный банан и немного гвоздики, во вкусе – белый хлеб. Деликатное и долгое послевкусие.

Стиль. Вайсбир

Крепость: 4,8%

Горечь: 12 IBU

IPA DDH Galaxy

Этот IPA получил двойную дозу австралийского хмеля Galaxy в два этапа сухого охмеления: маракуйя, персики и сладкие апельсины в аромате, деликатная горечь и долгое послевкусие.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 6,8%

Горечь: 62 IBU


DH Saphir Hopfenweizen

Крепкий пшеничный эль, охмеленный современным немецким хмелем Saphir. В сложном аромате — мощные ноты цитрусовых и банана. Вкус многослойный, постепенно раскрывающийся солодовой сладостью, пряными нотами гвоздики, яркими оттенками косточковых фруктов.

Стиль. Вайценбок

Крепость: 8,2%

Горечь: 35 IBU

APA Centennial

Светлый эль в американском стиле с классическим хмелем Centennial: цветочно-цитрусовый аромат в сочетании с умеренной горечью и лёгким солодовым вкусом.

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 5,1%

Горечь: 40 IBU

Panzer Brewery

«Акварель» Equinox & Amarillo

IPA из новой линейки Panzer, посвященной экспериментам с сочетанием хмелей. В этой версии с помощью двойного сухого охмеления солодовое полотно было украшено яркими красками хмелей Equinox и Amarillo.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 7,2%

Горечь: 60 IBU

 

Новинки одной строкой

Superminimal (Saldens Brewery): двойной IPA, крепость 8%.

Voices In My Head BA: Caberne (Lovecraft Weird Brewery): американский барливайн, крепость 11%.

«Томный парень» (4BREWERS.RU): особое фруктовое пиво, крепость 5%.

Otmorozok Barrel #Whisky (KONIX Brewery): имперский стаут, крепость 15%, горечь 40 IBU.

Акварель Simcoe & Idaho 7 (Panzer Brewery): американский IPA, крепость 7,2%, горечь 60 IBU.

0 4236
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
10 162828
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг