Пиво Life

← Обратно к новостям
16 июля 2021, 10:30

Новинки недели: ягоды-малинки

Новинки недели: ягоды-малинки

В новинках этой недели много сортов с ягодами, и самой популярной из них стала малина. А потому так и напрашивается послушать современные треки и продегустировать очередные произведения пивоваров.

«Четыре пивовара»

Turn

Легкий умеренно кислый светлый эль с ярким вкусом и ароматом малины и лайма.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Горечь: 11 IBU

Brewlok Brewery

Berlinier Weisse Blackberry & Raspberry

Кислый и пробивной берлинер с малиной и ежевикой.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 5%

Sour Ale Raspberry&Currant&Maple Syrup

Саур-эль с малиной, смородиной и кленовым сиропом.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,8%

Горечь: 19 IBU

Brew Fiction

Gose Station: Сabbage And Horseradish

К классическому гозе добавлена большая порция капустного рассола и «конского редиса», больше известного как хрен обыкновенный. В итоге идеальный баланс между кислым, солёным, ядреным и освежающим.

Стиль: гозе

Крепость: 6,5%

Горечь: 11 IBU

Gose Station: Сabbage And Сranberry

Здесь, как заявляют производители, в каждой банке по стакану рассола от лучшей квашеной капусты, приготовленной по традиционному нижегородскому рецепту, а чтобы стало ещё вкуснее, была добавлена карельская клюква.

Стиль: гозе

Крепость: 6,5%

Горечь: 11 IBU

COVEN Brewery

Aerials

Имперский гозе в грузинском стиле со специями и сливой.

Стиль: гозе

Крепость: 6,9%

Горечь: 10 IBU

FAR BEYOND DRIVEN

Пастри –саур-эль из клубники со сливками.

Стиль: пастри –саур-эль

Крепость: 6,9%

ONE MORE LIGHT

Фруктовый милкшейк-IPA с бананом, кокосом, маракуйей и хмелями Galaxy и Idaho 7.

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 30 IBU

Craft-U-Brewery

Briman Weissbeer Nonalcoholic

Craft-U-Brewery выпустила безалкогольное пшеничное нефильтрованное пиво.

Стиль: безалкогольный солодовый напиток

GUSI

FLIP FLOP 12

Смузи саур эль с малиной, манго и маракуей.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5,4%

Горечь: 8 IBU

Konix Brewery

Skyline Mosaic & Idaho 7 & Citra Cryo

Плотный Double NEIPA с насыщенным хмелевым вкусом от Mosaic, Idaho 7, Citra Cryo.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 45 IBU

SAMPLE SET BANANA & PEAR & STRAWBERRY & VANILLA

Яркий, насыщенный, густой смузи-саур-эль с добавлением банана, клубники, груши и ванили.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

Lux In Tenebris

Xebec

Острый томатный гозе с перечной пастой харисса.

Стиль: гозе

Крепость: 5,4%

Outline Brewing

Breakfast Basics: PBJ

Кислый эль с добавлением виноградного желе и солёного арахисового масла — дань уважения всемирно-известному десерту.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 8%

XP Brew

G.see TNT

Сочный, дерзкий и взрывной тройной hazy IPA, сброженный классическим штаммом дрожжей Vermont Ale и охмеленный Citra, Mosaic и Galaxy. Сочный и фруктово-сладкий вкус, гладкая текстура и аромат душистых лимонов и цедры.

Стиль: тройной IPA

Крепость: 10%

Горечь: 30 IBU

Zagovor Brewery

Cloud Mining

Пастри саур-эль, ферментированный клубникой, ананасом, малиной и кокосом и смягченный лактозой и ванилью.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7%

Replica: HBC 630

NEIPA сделан с новым штаммом HBC 630, косточковыми фруктами и сладкими ягодами с заметной горечью во вкусовом профиле пива.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 30 IBU

Zavod

Smorodinovka

Легкий, питкий, с умеренной кислинкой, яркий ягодный цвет и аромат.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4%

Горечь: 8 IBU

Новинки одной строкой:

«Азимут» (BEERMANBRU): гозе, крепость 7%, горечь 9 IBU

Дофамин (LaBEERint Brewery): американский барливайн, крепость 6,3%

«В рот компот» (Barbudos): фруктовое пиво, крепость 3,5%, горечь 6 IBU

Эльдорфин PHA Citra Hopped (LaBEERint Brewery): американский барливайн, крепость 18%, горечь 50 IBU

All Around You (Wild Lab): ново-английский пейл-эль, крепость 4,5%

Lapochka (Ostrovica): безалкогольный солодовый напиток

Spellbound: Midsummer (Velka Morava): фруктовое пиво, крепость 6,6%

Spizzerinktum (Black Cat Brewery): гозе, крепость 6,5%

The Vibes (Stamm Brewing): ново-английский пейл-эль, крепость 5,5%

Triple IPA (Cashmere, Strata, Triumph) (Salden's Brewery): тройной IPA, крепость 11%, горечь 200 IBU

Way of Hero (Selfmade Brewery): американский стаут, крепость 8,5%, горечь 34 IBU

Why Do I Always See Faces In Things? (Ostrovica): двойной IPA, крепость 8%

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина