Новинки недели: пункт освежения

Бесконечная череда летних пивных событий закончилась, и вместо скоростного сбора фестивальных «покемонов» мы возвращаемся к размеренным дегустациям пятничных новинок. Помните, что вас ждёт марафон, а не спринт, распределяйте силы — и не бойтесь начать с самого вкусного.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS

«Вброс [Citra+El Dorado]»

Cветлый полнотелый эль с явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмеля.

Стиль: APA
Крепость: 5,5%

«Заповедник»

Black Swan Pet Nat

Сухой игристый сидр, созданный «методом предков» (méthode ancestrale), в союзе с пабом Black Swan.

Зайдя в Black Swan, словно попадаешь в атмосферу культового фильма, который давно любишь — атмосферу загадочности и уюта. И, конечно, в этом фильме обязательно нужно открыть бутылочку хорошего сидра.

Этот Pet Nat провел на осадке целых 21 месяц, набирая глубину и насыщенность. В итоге вы получаете игристый, насыщенно сливочный сидр с тонкими пряными оттенками и невероятно бархатистым послевкусием — редкий деликатес для настоящих ценителей и идеальный спутник тёплых встреч и долгих разговоров в компании близких друзей.

Стиль: традиционный сидр
Крепость: 5,5%

«Осьминогец»

«Виночерпий»

Фруктовый саур для любителей виноградов. Здесь красный и белый.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5,5%

«Чаща» & Mager Brewery

Cambridge Music

Лёгкий IPA, вдохновлённый сочинением Павла Карманова Cambridge Music — таким же лёгким и воздушным, но скрывающим драматичность и таинственность, становящимися всё более явными с каждой минутой. На холодном охмелении яркие фруктовые BRU-1 и Topaz, в глубине запрятан цветочный Goldings.

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 3,5%
Горечь: 37 IBU

Big Village Brewery

Little Poetry Time

Импульсивный, мягкий и коварный тройной Хейзи АйПиЭй, заряженный ударной порцией свежих гранул Eclipse, Nelson Sauvin и Mosaic CRYO.

Стиль: тройной NEIPA
Крепость: 10%
Горечь: 40 IBU

Solar Pressure (Orange Ed.)

Неоклассическая интерпретация стиля: несоложеная пшеница, кориандр, аутентичный дрожжевой штамм и сок апельсина на этапе ферментации. Освежающий, сухой, с ярким ароматом и лёгкой цитрусовой кислинкой

Стиль: витбир
Крепость: 5%
Горечь: 15 IBU

Brewlok Brewery

«Вольт»

Как током ударило — именно этот фразеологизм наиболее подходит для описания состояния после первой пробы этого сорта. Мощный насыщенный двойной ИПА вместе с ярким и терпким вкусом грейпфрута. Хмелевая горечь переплетается с кисло-сладкими и тоже горькими (но по своему!) цитрусовыми нотками и пронизывает с ног до головы. Перед употреблением рекомендуем заземлиться, чтобы снизить напряжение.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 6,9%

Burning Brewery

«Тигровый рулет»

Саур эль «Тигриный рулет» — дикий, как тигр на охоте, но нежный, как бабушкин десерт. Во вкусе бархатистое абрикосовое пюре, будто спелый фрукт, согретый солнцем и тёплые ноты ванильного бисквита, прямо как кусочек любимого рулета… только вместо вилки — бокал, а вместо чая — лёгкая, игристая кислинка, которая пробегает по языку, как шаловливая тигриная лапка. Аромат — сладко-фруктовый, с уютным оттенком свежего бисквита и лёгким дуновением абрикоса. Послевкусие — мягко-кислое, с ласковым шлейфом ванили… будто тигр, наевшись сладкого, мурлычет: «Ещё глоточек? Ну, ты же не откажешься…»

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

Coven Brewery

I Miss The Misery

Здесь у нас целых четыре ярких и сочных ингредиента: черника, маракуйя, дыня и банан. Мощный фруктово-ягодный микс нежного сиреневого цвета уже поступил в продажу и готов поднимать вам настроение и спасать от осенней хандры, заряжая витаминами.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%

Godbeerg Brewery

Wheat Wine Sabro Hop

Крепкий и плотный, с насыщенной текстурой витвайн, щедро охмеленный хмелем Sabro.

Стиль: витвайн
Крепость: 13%
Горечь: 35 IBU

GUSI & Velka Morava

WEST SIB PILS

West Coast Pilsner — cовременный гибридный стиль, сочетающий чистую, хрустящую основу пилснера с ярким хмелевым профилем, характерным для IPA Западного побережья от сухого охмеления Cascade, Citra и Krush.

Стиль: вест-кост пильзнер
Крепость: 5,5%
Горечь: 40 IBU

Konix Brewery

KiKiKi

Новозеландский IPA с ярким ароматом хмелей Нового света — Rakau, Southern Сross, Wai-iti. Вкус сухой, уверенно горький, с тропическими нотками. Послевкусие хмелевое, с легкой сластинкой на финише. Коллаборация с сетью «Беру Выходной».

Стиль: новозеландский IPA
Крепость: 7%
Горечь: 70 IBU

Magic Mess

«Окак!»

Ожидал кисляк, а получил фруктовый фейерверк! Абрикос и груша в старте, кокосовые нотки на подхвате и внезапное «Окак, печенье!». Мягкий и приятный саурочек, который играет с твоими вкусами.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5,5%

«Саур Сутками»

Прекрати этот бесконечный выбор между «или-или». Следуй правилу «и-и-и»! Долой компромиссы! Даёшь мятежный альянс нежного #банана, дерзкого #персика и кислой #клубники! Это акт вкусового неповиновения. Где каждый вкус буквально кричит «САУРСУТКАМИ» И «Я ТАК ХОЧУ!».

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5,5%

Magic Mess & CHIBIS & GUSI & Seagull Oleg 

«Птичий короб»

Птицы не улетают на юг. Они собираются тайным советом, чтобы замутить что-то очень интересное… В результате птичьего сговора появился новый фруктовый берлинер с мощным зарядом манго, апельсина и лемонграсса. Клюйте,пока все не разобрали!

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 4%

Nuclear Brewery

«Летний опыт: саур с бананом, дыней и белым виноградом»

Солнце, море, песок, легкий ветерок, шезлонг — атрибуты пляжного отдыха, воспоминания о котором пивовары надеются вызвать в памяти каждого, кто решится испытать подготовленный ими опыт.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4,5%

«Летний опыт: саур с облепихой и ананасом»

Неочевидное сочетание облепихи и ананаса должно зарядить тебя энергией для активного отдыха! Отличный выбор, если после пинты тебе необходимо обойти пятнадцать выставок, осмотреть десять достопримечательностей, а еще вечером успеть на концерт.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4,5%

Plague Brew

«Валера осуждает»

Валера, начальник производства Plague Brew, осуждает в этой жизни только одну вещь — клубничные пейл-эли. Ну как можно было пройти мимо такой замечательной вещи, что вызывает яркие эмоции у, казалось бы, не сильно эмоционального человека? Правильно — никак! Встречайте клубничный пейл-эль с хмелем Talus. Во вкусе всё, что мы так любим в хмеле Talus, и клубничка!

Стиль: фруктовый пейл-эль
Крепость: 5%

Bloody Piter Gose

Вместе с Bloody Mary Bar содружество Plague Brew радо представить несравненный, невероятный, прекрасный, математически подготовленный томатный гозе с пряно-копчеными тонами и плотной текстурой, солод для которого коптили на протяжении 8 часов на ольховой щепе, да ещё и добавили немалое количество имбиря и хрена!

Стиль: томатный гозе
Крепость: 5,2%

Salden's Brewery & Mager Brewery

Hazy and Crispy

Классический East Cost DIPA: насыщенный, крепкий эль красивого цвета апельсиновой цедры, с легкой фруктовой горчинкой в тропическом вкусе, без лишней сладости, и аккуратным провожающим хопбёрном.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,5%

Snowcap Brewing & Zagovor Brewery

Kännistarha

Kännistarha («Пьяный сад») — не томатный, а фруктовый гозе с добавлением клубники, арбуза, апельсина и томатов. 

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 6%
Горечь: 10 IBU

Stamm Brewing

Outer Space

Пейл-эль в стиле Новой Англии, охмелённый Nelson, Mosaic и Simcoe.

Стиль: NEPA
Крепость: 5,5%

Telmann

Just Porter

Темное насыщенное пиво низового брожения с ярким нотамии темного шоколада и приятной горечью карамельных и жженых солодов, которые формируют баланс во вкусе и аромате.

Стиль: балтийский портер
Крепость: 6,5%
Плотность: 16,5%
Горечь: 17 IBU

Zagovor Brewery

Real Thing

По-настоящему сочный Double NEIPA с НВС 638, Superdelic, Motueka Amplifier и Citra Lupomax. 

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 40 IBU