Описание стиля
Витвайн в американском стиле

Цвет: От золотого до чёрного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Часто присутствуют любые из хлебных, пшеничных, медовых или карамельных солодовых ароматов и вкусов. Должна присутствовать сильная остаточная солодовая сладость.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабого до среднего.

Ощущаемая горечь: От средней до средне-сильной.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры часто сильные и сбалансированы сложностью алкоголя и его высоким содержанием. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Фенольного дрожжевого характера, серы и/или диметилсульфида не должно быть. Окисленные, затхлые и выдержанные характеристики для этого стиля нетипичны.

Тело: Полное.

Дополнительные замечания: Этот стиль варится как минимум с 50% пшеничного солода.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,088-1,120 (21,1-28 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,024-1,032 (6,1-8 °Плато)
Алкоголь по объёму8,5%-12,2%
Хмелевая горечь45-85 IBU
Цвет5+ SRM (10+ EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»