Витвайн в американском стиле

Цвет: От золотого до чёрного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Часто присутствуют любые из хлебных, пшеничных, медовых или карамельных солодовых ароматов и вкусов. Должна присутствовать сильная остаточная солодовая сладость.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабого до среднего.

Ощущаемая горечь: От средней до средне-сильной.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры часто сильные и сбалансированы сложностью алкоголя и его высоким содержанием. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Фенольного дрожжевого характера, серы и/или диметилсульфида не должно быть. Окисленные, затхлые и выдержанные характеристики для этого стиля нетипичны.

Тело: Полное.

Дополнительные замечания: Этот стиль варится как минимум с 50% пшеничного солода.