Фильтр по тегу (страница 950 из 1347)

Каким должен быть набор профессиональных компетенций современного пивовара и в какой мере профильное высшее образование ему соответствует? Об этом портал Profibeer побеседовал с Татьяной Мелединой, заведующей кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья факультета пищевых биотехнологий и инженерии Санкт-Петербургского национального исследовательского университета информационных технологий, механики и оптики (ИТМО). 

Число крафтовых пивоварен в Аргентине достигло 530, а всего они варят 19 млн литров пива в год, передает Mundo de Cerveza.

Ранее мы писали о том, что депутаты законодательного собрания Кубани одобрили в первом чтении закон, запрещающий продажу разливного пива в жилых домах. Закон при составлении не обсуждался с предпринимательским сообществом. Накануне второго чтения по законопроекту ситуация обострилась до предела: депутаты стоят на своем, а тысячи предпринимателей готовятся отстаивать свой бизнес.

11 октября было завершено приобретение компанией Molson Coors 58-процентной доли в совместном предприятии MillerCoors, пишет DenverPost.

Brooklyn Brewery объявила о заключении соглашения с японской Kirin, передает BrewBound.

В 2015 году число пивных мероприятий в Америке выросло на 86% (и это после роста на 59% в 2014 году). Сегодня крупные города даже инвестируют в пивной туризм, однако рост спроса подразумевает и рост конкуренции. Советы экспертов по организации пивных фестивалей публикует портал Eventbrite.

Сеть пабов Fuller's запустила кампанию с наружной рекламой, в которой предложила прохожим найти невидимые сообщения на пустых плакатах, рассказывает портал vc.ru.

Производитель безалкогольных напитков Coca-Cola Company намерен приобрести долю бельгийской пивоваренной компании AB InBev в компании Coca-Cola Beverages Africa (CCBA), передает «ПРАЙМ».

По мнению парламентариев, ЕГАИС доказала свою эффективность – в 2015 году, благодаря ее работе, фактическое поступление акцизов составило 271 млрд рублей, сообщает канал «Вместе-РФ».

Доходы от акцизов за счет легализации алкогольного рынка в 2016-2017 годах Минфин оценивает примерно в 30 млрд рублей, передает газета «Ведомости». 

Зачем ездить по всему миру, чтобы дегустировать пиво, и как там все устроено порталу PeritoBurrito рассказали основатели московской пивоварни Zagovor.

РАР сообщает ​о выпуске обновления тестового УТМ до версии 1.0.14. Обновленная документация доступна в Личном кабинете в соответствующем разделе. 

Газета «Бумага» побеседовала с рестораторами Петербурга и Москвы о том, как в скором времени будут выглядеть пивные бары, сравняется ли крафт с вином, что произойдет с ценами на напитки и какими будут бармены и посетители.

30 сентября начальник управления автоматизированных информационных систем Антон Гущанский провел видеоконференцию по вопросам внедрения ЕГАИС в розничном звене.

Сте Смит для сайта Cult of Mac протестировал Fizzics – инновационную систему для домашнего розлива пива, которая, по словам создателей, значительно улучшает вкус пива, создавая пену при помощи генератора ультразвуковых волн.

Джошуа М. Бернстайн, автор книги Complete IPA («Все об IPA») на сайте FirstWeFeast развеивает основные мифы об этом пивном стиле, бытующие в массовом сознании.

12 октября в 13:00 в Международном мультимедийном пресс-центре МИА «Россия сегодня» состоится пресс-конференция на тему «Реален ли акциз на безалкогольное пиво? Что станет с рынком?», посвященная инициативе Министерства Финансов по введению акциза на безалкогольное пиво.

Интенсивно развивающийся бизнес в Приморье начинает демонстрировать всё больше положительных примеров, когда стремление к экономическому развитию сочетается с заботой о сотрудниках, к соблюдению не на бумаге, а в действительности, экологических норм и законов.

В Санкт-Петербурге прошел 4-й Фестиваль Домашнего Пива. В фестивале участвовали 53 пивовара, которые сварили 3007 литров на 181 сорт.

Польский миллиардер Себастьян Кульчик может приобрести активы SABMiller в Центральной и Восточной Европе, передает Reuters.

Аарон Гольдфарб на сайте PUNCH рассказывает о новом пивном стиле.

Мы уже начали разговор о пиве и еде, и поговорили об их сочетании. Но пиво может быть так же ингредиентом в приготовлении еды, как и вино. Обладая разнообразными вкусоароматическими качествами, оно придает блюдам изюминку. Повара из Москвы и Санкт-Петербурга поделились со мной рецептами своих блюд на разных видах пива.

По данным международной консалтинговой компании ColliersInternational, пивные рестораны являются наиболее популярной концепцией среди вновь открываемых заведений в столице. Какие ошибки чаще всего совершают те, кто решил освоить эту популярную нишу? Об этом читателям портала Profibeer рассказал директор и владелец «Первого агентства ресторанного маркетинга» Алексей Медведев. 

Потребительская ассоциация Исландии сообщает о многочисленных жалобах потребителей на то, что магазины Рейкьявика продают безалкогольное пиво под видом обычного.